عيش السرايا من مطبخ الشيف موني بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
المكونات:
كيس خبز توست (فيه 19 واحده)
كوب فستق مجروش
نصف كوب عسل نحل
مكونات السيرب (القطر):
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عصير نصف ليمونه
مكونات القشطه:
2 كوب حليب بارد
2 كوب قشطه بلدي(قشطة الحليب)
4 ملعقه كبيره نشا
ملعقه صغيره ماء زهر
الطريقه:
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/115.jpg
هنقطع العيش التوست
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/215.jpg
ونضربه في الفود بروسيسور
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/315.jpg
ونحمصه على النار لغاية ماياخد لون دهبي
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/415.jpg
ونحطه في القالب البيركس
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/514.jpg
وهنعمل السيرب هنحط كل مكوناته مع بعض ونسيبه على النار لغاية مايبقى لونه دهبي
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/714.jpg
ونحطه على العيش التوست اللي حمصناه لما يبرد
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/814.jpg
ونقلبهم مع بعض ونساويهم بايدينا فى القالب البيركس
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/914.jpg
وهنعمل القشطه في كسروله هنحط الحليب البارد والنشا
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1013.jpg
ونقلبهم لغاية مايختفي النشا وسط الحليب ونشغل عليهم النار مع التقليب لغاية مايبقى القوام كثيف هنطفي النار ونضيف القشطه البلدي وماء الزهر
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1112.jpg
ونقلبهم مع بعض
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1212.jpg
ونضيفها للتوست ونساويها بالاسباتيولا ونزينه بالفستق وعسل النحل
وده شكله النهائي
http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1312.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1412.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1512.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1612.jpg

http://i86.servimg.com/u/f86/19/41/75/57/1712.jpg
وبالهنا والشفا

رد: عيش السرايا من مطبخ الشيف موني بالصور
 

رد: عيش السرايا من مطبخ الشيف موني بالصور