ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

- ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)

لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل عام وانتوا بخير
مكونات العجينه:
3 كوب دقيق
نصف كوب حليب دافئ
4 ملعقه كبيره زبده طريه
نصف كوب سكر
نصف ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقه صغيره ماء زهر
بيضه
فانيليا
مكونات الحشو:
2 كوب حليب بارد
5 ملعقه كبيره نشا
كوب قشطه طبيعيه(قشطة الحليب)
ملعقه صغيره ماء زهر
كوب فستق مجروش
نصف كوب عسل نحل
الطريقه:
اول حاجه هنجهز الحشو في كسروله هنحط الحليب البارد والنشا
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/110.jpg
ونقلبهم الاول قبل مانشغل النار لغاية مايختفي النشا ونشغل عليهم نار هاديه مع التقليب لغاية مايبقى الخليط غليظ هنطفي النار ونضيفلهم القشطه الطبيعيه وماء الزهر
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/210.jpg
واقلبهم مع بعض لغاية مايمتزجوا
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/310.jpg
ونحطها في التلاجه وانا عايزه القشطه تبقى كثيفه لانها لسه هتدخل الفرن وعشان كده زودت كمية النشا عشان مش عايزاها تسيح جوه الفرن وهنبدأ نعمل العجينه في اناء هنحط الدقيق والخميره والسكر
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/410.jpg
ونقلبهم ونضيفلهم الزبده وماء الزهر
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/510.jpg
ونقلبهم مع بعض
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/610.jpg
ونضيفلهم الحليب الدافي
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/710.jpg
ونعجنهم
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/810.jpg
واخر حاجة نضيفها للعجينه البيضه والفانيليا
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/910.jpg
ونكمل عجن لغاية مايبقى عندنا عجينه طريه ومتماسكه
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/1010.jpg
ونغطيها ونسيبها تختمر في مكان دافي لمدة ساعه وبعد ماتختمر نفردها على شكل مستطيل
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/1110.jpg
ونحط عليها القشطه اللي عملناها في الاول بعد ماتكون جمدت
http://i35.servimg.com/u/f35/19/41/75/57/1210.jpg
تاااااااااااااااابعوني
هكمل المشاركه الجايه

رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

يسلمو ايديك كتييير بشهي يا عمر
ما اقدر اوافيك جهدك

رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

تسلم الأياادي
ويعطيك العافية

رد: لفائف القشطه بالفستق وعسل النحل من مطبخ الشيف موني بالصور

كَـآلْعَأدَة أبدَآعْ رَآئِـعّ
وَطَرْحّ يَسْتَحّقْ ألمّتَآبَعَةةّ
شُكّـرَاً لَكـِ
بَأنْتِظَآرْ الْجَدِيِدْ ألقآدَمْ
دُمْتِ بّكلْ خِيَرّ