كيكة التفاح البلوريه من مطبخ الشيف موني بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله
في العاده بتبقى كيكة التفاح شكلها مختلف عن دي بس بس انا حبيت ابتكر طريقه جديده ومختلفه وطعمها احلى وسميتها بلوريه عشان التفاح اللي هنزين بيه الكيكه شفاف زي الزجاج البلور
مكونات الكيكه :
2 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
كوب سكر
كوب زبده سايحه
نصف كوب حليب
4 بيضات
فانيليا
2 تفاحه مقطعه مكعبات
مكونات التزيين :
5 تفاحات مقطعين مكعبات
كوب ونصف سكر
ربع كوب ماء
عصير نصف ليمونه
الطريقه :
في اناء هنحط السكر والزبده مع بعض
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/110.jpg
ونخفقهم ونضيفلهم البيض والفانيليا
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/210.jpg
ونخفقهم ونضيفلهم الحليب
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/310.jpg
ونخفقهم ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/410.jpg
ونخفقهم كويس لغاية مايمتزجوا مع بقية المكونات واخر حاجه نضيفلهم التفاح المتقطع
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/510.jpg
ونقلبهم بالاسباتيول ونحط خليط الكيك في صينيه
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/610.jpg
وندخلها الفرن ونبدأ نعمل التفاح اللي هنزين بيه في اناء هنحط كل المكونات مع بعض
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/710.jpg
ونشغل عليهم نار هاديه مع التقليب لغاية ماتنشف الميه والتفاح ياخد الشكل الشفاف
ونطلع الكيكه من الفرن
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/810.jpg
ولما تبرد نزينها بالتفاح وده شكلها النهائي
http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/910.jpg

http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/1010.jpg

http://i97.servimg.com/u/f97/19/41/75/57/1110.jpg
جربوها وان شاء الله هتعجبكم

رد: كيكة التفاح البلوريه من مطبخ الشيف موني بالصور
 

شكرا

رد: كيكة التفاح البلوريه من مطبخ الشيف موني بالصور