القريدس والكالاماري المقلية
http://ube.azyya.com/uploads/09041305132192.jpg
المكوّنات مكونات الصلصة: 3 أكواب أو 750 مل من الماء 2 ملاعق طعام من صلصة المحار 2 ملاعق طعام من صلصة الصويا 3 فصوص من الثوم٬ مسحوقة 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة 2 ملاعق صغيرة من السكر ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون مكونات القلي: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 250 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف 250 غ من حلقات الكالاماري 2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مقطّعتان إلى شرائح رقيقة 1 كوب أو 150 غ من القرنبيط٬ المقطّع إلى زهيرات صغيرة 1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء الصينية٬ المقلّمة من الطرفين 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم 120 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطّع إلى قطع كبيرة طريقة التحضير -------------------------------------------------------------------------------- تُمزج كافّة مكونات الصلصة في قدر. تُغلى المكونات مع التحريك المستمرّ، ثمّ توضع جانباً. يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة ويُقلّى الربيان لمدة دقيقتين أو حتى أن ينضج و تضاف حلقات الكالاماري وتقلى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تنضج جيداً. تُضاف كافة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين. تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضار ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة. يُضاف الملفوف ويُترك المزيج لمدة دقيقة إضافية ثمّ يُقدّم. يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار أو المعكرونة الصينية "نودلز". |
رد: القريدس والكالاماري المقلية
يسلمو عيوني
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
الله يسلمك ياقلبووووووووووووووو
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
شكرا ياقلبوووووووووووووووو
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
يسلمو عيوني
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
الله يسلمك ياقلبي امورتي
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
شكراااا ياقلبببي عاشقة الفردوس
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
|
رد: القريدس والكالاماري المقلية
يعطيكي العافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:32 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.