ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

جبت لكم طريقة لف ورق العنب
و اتمنى تعجبكم الطريقة
اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح
ولمدة 2-3 دقائق

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ap.../trim_stem.jpg

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو وهي عبارة عن

بصلتين كبار وحبتين وسط طماطم وفصين ثوم حسب الرغبه وحزمه بقدونس

طبعا تفرميهم ناعم او بجهاز الفرم حق الصلطات الحارة او مفرمه البصل

والرز المصري كاسه واحد او كاسه ونصف على حسب الكمية وانقعيها بالماء بعد الغسل لمدة عشر دقائق فقط

التتبيلات

زيت زيتون نص بياله شاي
ملح نص ملعقه

حبه ماجي

ربع ملعقه كبيرة فلفل اسود حسب الرغبه

حبتين ليمون

اخلطي جميع المواد مع بعضها

ولفي ورق العنب

قطعي بطاطس الى دوائر سميكة وضعيها في قاع القدر لكي لايحترق الورق

صفي ورق العنب وصعي فوق ورق العنب الفخارة او صحن ثقيل لكي ينكبس ولا يتنثر الرز

من الورقه

اسكبي الماء عليه فقط الى ان يغطي اخر ورقه لاتكثري من الماء

واجعلي النار عاليه حتى يغلي واذا غلت الميه وطي النار على الاخير

وانتظري الى ان تجف الميه او تستوي الورقه والرز

اذا استوى صبي الزيت مع اليمون

اذا كنتي تبغي الطبخه تنجح

كل ما كثرتي البصل كل ما ازدادت لذة ورق العنب

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ap...es/mound_2.jpg

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ap...le_1_patch.jpg

اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ap...hes/roll_1.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ap...hes/roll_2.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_ap...hes/roll_3.jpg

وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
وصحتين وعافية

وطبعا كل واحد وحسب رغبته بالحشو

والف هنا عليكم