طاجن اللحم باللوبيا من الجزائر
http://i19.servimg.com/u/f19/11/04/16/99/aaa10.jpg
المقادير: قطع لحم ضان 500 غ فاصوليا (لوبيا) حبتان كوسى حبتان طماطم بصلة 4 فصوص ثوم ملح فلفل اسود نصف ربطة قصبر راس الحانوت كروية فلفل عكري زنجبيل 3 ملاعق زيت ماء التحضير: نقي الفاصوليا وضعيها على النار مع الملح والماء تغلي 15 دقيقة من بدء الغليان حمسي اللحم في الزيت مع البصل والثوم المفرومين ناعما جدا اضيفي التوابل والبقدونس المقطه ناعما جدا والطماطم المنزوعة البشرة والمقطعة قطعا صغيرة والكوسى المقطعة قطعا طويلة مرقي بالماء الساخن واتركي على نار متوسطة مع إضافة الماء من حين لآخر حتى يبقى مرق صفي الفاصوليا واضيفيها إلى الطنجرة وغطيه والتركيها على نار هادئة نصف ساعة ملاحظة: لكل من لحم الدجاج والبقر والغنم مدة خاصة للطهي فيجب مراعاة ذلك بالصحة والهناء |
رد: طاجن اللحم باللوبيا من الجزائر
|
رد: طاجن اللحم باللوبيا من الجزائر
تسلمين ياعسل
|
رد: طاجن اللحم باللوبيا من الجزائر
|
رد: طاجن اللحم باللوبيا من الجزائر
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:15 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.