ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (http://fashion.azyya.com/index.php)
-   الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية (http://fashion.azyya.com/65)
-   -   كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلفه (http://fashion.azyya.com/55010.html)

فراشة البرونز 04-21-2009 07:06 PM

كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلفه
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو

اقدم لكم ملف عن فن تزيين التورت بأ دوات التزيين وبالاشكال المختلفة

وسنبدأ اولا
باطفالنا :15_5_12[1]: احبائنا لم ننسهم وسنبدأ بهم اولا لانهم لهم ايضا مايخصهم ويزيد الفرحة عليهم
لانه هناك صواني لصنع قوالب كيك حفلات الأطفال كقالب صناعة كيكة كرة القدم المجوفة من الداخل لحشوها بالكريم أو بالآيسكريم وايضا قوالب على شكل الالعاب المفضله لهم

على اشكال سيارات

http://www.hawaaworld.com/up/get-73blo0k1.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-s0zobroi.png



http://www.hawaaworld.com/up/get-rq1sfst7.jpg

وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون


http://www.hawaaworld.com/up/get-lv8o5856.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-zyveq6gn.jpg

وتورتات صغيرة

http://www.hawaaworld.com/up/get-4nqg2gt4.jpg


وهنا اشكال لبعض الحيوانات


http://www.hawaaworld.com/up/get-9aenqq16.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-ia913u96.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-62gd92fr.png


http://www.hawaaworld.com/up/get-6k02423v.png



http://www.hawaaworld.com/up/get-b3kmt96b.png



احبتي ويوجد الكثير من الاشكال
لتزيين التورت



http://www.hawaaworld.com/up/get-n6o8uqne.jpg


هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط

http://www.hawaaworld.com/up/get-hf7sdw7g.gif


وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب


http://www.hawaaworld.com/up/get-e1brxh9e.jpg


وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل


http://www.hawaaworld.com/up/get-hqxx7j2s.jpg



وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار


http://www.hawaaworld.com/up/get-txr9l0ur.jpg


وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون

http://www.hawaaworld.com/up/get-4oh27pf1.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-4oh27pf1.jpg


استكرات لوضعها على كيكات الاطفال

http://www.hawaaworld.com/up/get-aszskizk.jpg




يتبع
..
.
..

.





فراشة البرونز 04-21-2009 07:41 PM

رد: كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلف
 
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.

http://www.hawaaworld.com/up/get-4fa6ksxq.jpg




http://www.hawaaworld.com/up/get-2kb84lwx.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-q8k3ygfy.jpg



http://www.hawaaworld.com/up/get-ecw46qmv.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-wm41852d.jpg


قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس


http://www.hawaaworld.com/up/get-wbjoewi9.jpg

كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات


http://www.hawaaworld.com/up/get-sy2sorvh.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-x36qnnod.jpg


أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.



http://www.hawaaworld.com/up/get-k0xgusxg.jpg




قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك.


http://www.hawaaworld.com/up/get-8vwtaw3g.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-y2x98xw8.jpg


قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.


http://www.hawaaworld.com/up/get-f8oz74lh.jpg

حلة الكيك

بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي


http://www.hawaaworld.com/up/get-tuf2cxtd.jpg http://www.hawaaworld.com/up/get-nxsgh686.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-b73l3di1.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-d7oe8i1h.jpg



هذه لبعض المكابس وقوالب لصنع البسكوت

هذا القالب يصلح لصنع الكليجة وايضا لبعض انواع البسكوت


http://www.hawaaworld.com/up/get-hcpcenil.jpghttp://www.hawaaworld.com/up/get-79v7ggl5.jpg

وهذا للبسكوت


http://www.hawaaworld.com/up/get-uc0vb4dp.jpg




فراشة البرونز 04-21-2009 07:51 PM

رد: كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلف
 
قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.
http://www.hawaaworld.com/up/get-zfr8doen.jpg





الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.
http://www.hawaaworld.com/up/get-7c4deg43.jpg

قالب الباتيه

http://www.hawaaworld.com/up/get-ok5o774m.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-jv3hydws.gif
يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب.




قالب البريوش

مسطح القاع ومحزز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.


http://www.hawaaworld.com/up/get-vil6af8j.jpg


وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط
http://www.hawaaworld.com/up/get-k2h2n33e.jpg

وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
http://www.hawaaworld.com/up/get-dp65cgi0.jpg
قالب بشكل الجوز



















هذا قطعه بلاستيك مزخرفة تساعد على وضع سكر وكاكاو على سطح الكيكة بشكل زخرفي ويوجد عدة اشكال


http://www.hawaaworld.com/up/get-arvqlsrx.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-junba69e.jpg



عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات



http://www.hawaaworld.com/up/get-z70nf90j.jpghttp://www.hawaaworld.com/up/get-v1vn1pv0.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-lhhp50b9.jpg



اكسسوارت لتزين الكيك

http://www.hawaaworld.com/up/get-4pqqvv9g.jpg

عند حصولك على كيكة مقطوعه من المنتصف لحشوهاعليك هذا القاطع
يقطعها لك بالتساوي


http://www.hawaaworld.com/up/get-sdp9d1yy.jpg



اداة مشرشف لتزين
http://www.hawaaworld.com/up/get-eqsml11j.jpg


مسمار لعمل الورود قبل وضعها على الكيك

http://www.hawaaworld.com/up/get-i9q73wel.jpg



ويوجد عدة قوالب لتقطيع

http://www.hawaaworld.com/up/get-3qks6jfb.jpg

فراشة البرونز 04-21-2009 08:06 PM

رد: كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلف
 
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

http://www.hawaaworld.com/up/get-ncbup639.jpg

يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى

http://www.hawaaworld.com/up/get-ejssis0k.gif
الثانية
http://www.hawaaworld.com/up/get-r91j6j4q.gif
الثالثة

http://www.hawaaworld.com/up/get-o5l07ayk.gif
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
http://www.hawaaworld.com/up/get-rgjlxp2z.jpg

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

http://www.hawaaworld.com/up/get-op7xg1lk.jpg



صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
http://www.hawaaworld.com/up/get-qjdmpgmn.jpg

وهذا بشكل البيضة

http://www.hawaaworld.com/up/get-haz7f2f8.jpg

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات

http://www.hawaaworld.com/up/get-dt330pqe.jpg

تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور

http://www.hawaaworld.com/up/get-jqzprjn9.jpg
على شكل الورد الجوري
http://www.fancyflours.com/fancyflou...-sunflower.jpg
http://www.fancyflours.com/fancyflou...-mini-rose.jpg
http://www.fancyflours.com/fancyflou...an-quartet.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-0e79w8i7.jpg
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
http://www.hawaaworld.com/up/get-m1cfj2i9.jpg
وهذا هو شكل الكيكة
http://www.hawaaworld.com/up/get-vzcuw5u6.jpg





هذا القالب

تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك

http://www.hawaaworld.com/up/get-qaibuk0z.jpg


http://www.hawaaworld.com/up/get-upiukiq3.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-wymwkzcl.jpg
:11_1_120[1]:


يتبع








فراشة البرونز 04-21-2009 08:14 PM

رد: كل مايخص عن( فن تزيين التورت) بالاشكال المختلف
 
نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة


http://www.hawaaworld.com/up/get-9u05ceqc.jpg

وهنا للمفن

http://www.hawaaworld.com/up/get-2kmssbbb.jpg


وهذه لتارت

http://www.hawaaworld.com/up/get-ojm5jmup.jpg

وهنا على شكل قالب للدونات وايضا للمفن

http://www.hawaaworld.com/up/get-mgksd0dl.jpg


قوالب ميني للتشيز كيك

http://www.hawaaworld.com/up/get-i6o916nd.jpg
ولكن اختارت لك بعض من اللوازم للكيك والاكسسوارت


وسوف اقدم لكم الان استاندات لتقديم الحلوى والكيك والمعجنات عند عمل حفلة عندك فهي جميلة وبنفس الوقت لاتاخذ حيز كبير واختارت لك منها


http://www.hawaaworld.com/up/get-zuub8wp1.jpghttp://www.hawaaworld.com/up/get-ja9ag4ht.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-n7kn3ofr.jpg
http://www.hawaaworld.com/up/get-jl8ihljd.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-vqh4uvdi.jpg

http://www.hawaaworld.com/up/get-73e7qvtz.jpghttp://www.hawaaworld.com/up/get-qctovbjw.jpg


واتمني ان ينال اعجابكم واقدم لكم النفيد دائما






الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:57 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2017 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0