ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

http://up.haridy.org/storage/1001.gif

http://food.fatakat.com/photos/605.jpg

المكونات الأساسية

جلاش

لبن

كريمة لباني

مكسرات.

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1327.imgcache

وقت التحضير : 15 دقيقة

وقت الطهى : 40 دقيقة

الكمية تكفى 8 اشخاص

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1327.imgcache

المقادير

2/1 كوب زبيب

3 ملعقة كبيرة كريمة لباني

سكر ,حسب المذاق

5 كسبرة إيطالي ,رقائق جلاش

4/1 كوب لوز

2 ملعقة كبيرة زبد

4/1 كوب بندق

5 كوب لبن

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1327.imgcache

طريقة الطهى

يوضع الجلاش على صاج أو صينية للفرن ويحمص في فرن ذو حرارة متوسطة حتى يصير مقرمش و لونه ذهبي.

يوضع البندق واللوز على صاج أو صينية للفرن ويحمص في الفرن لمدة 4 دقائق ثم يخرج من الفرن ويقشر ويترك جانبا.

في هذه الأثناء يسخن اللبن والسكر في إناء غير لاصق الي ان يغلي الحليب ويذوب فيه السكر.
(لابد ان يكون مذاق الحليب أكثر حلاوة قليلا مما تحبين).

تقطع رقائق الجلاش باليد الي قطع متوسطة وتوضع في طاجن كبير. يضاف البندق واللوز والزبيب ثم يغطى باللبن الي3/2 الطاجن.

يسخن الفرن حتى درجة حرارة متوسطة (200 مئوية). يوضع الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تبدا الرقائق في امتصاص اللبن ويزيد حجمها.

يخرج من الفرن وتضاف الزبد و الكريمة على السطح. يوضع في الفرن مرة اخرى وتخبز لمدة 20 دقيقة اخرى. لو لم يتحول لون السطح الي اللون الذهبي يوضع تحت الشواية لمدة دقيقتين ويقدم ساخنا.

http://www.alhsa.com/forum/imgcache/1340.imgcache