ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - طريقة تحضير: لفائف الزعتر اللذيذة

المقادير:

العجينة:
- 1/2 2 كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعة صغيرة بيكنغ بودر.
- 1 ملعقة فورية خميرة ناعمة.
- 1/4 كوب زيت.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 1/2 كوب روب زبادي.

https://o.alarab.co.il/pics/2009/05/0...0712290435.jpg

* الحشو:

- زيت زيتون.
- زعتر بالسمسم.

* الطريقة :

- في العجانة اخلطي فقط 2 كوب طحين ثم الملح والخميرة والبيكنغ بودر والسكر. - أضيفي الروب والزيت والماء الدافئ. - يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن.
- يرش سطح طحين وتعجن العجينة ثم تكور ويرش طبق زيت وتوضع فيه العجينة وترش بالزيت وتغطى بالنايلون وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.- ترش العجينة بالطحين من تحت ومن فوق وتفرد على شكل مستطيل. - ترش بزيت الزيتون ويوزع جيداً بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر
- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها.
- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر ويضغط عليها ضغطة خفيفة. - توضع في قالب الكب كيك ويغطى القالب بالنايلون وتترك حوالي 30 دقيقة. - تخبز في فرن حرارته 190 من 12 - 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. وتقدم باردة أو دافئة.