ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الساتي لحمSate Beef من المطبخ الماليزى

الساتي لحم
Sate Beef
(تكة حلوة )

المقادير

لحم هبر
ربع ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي كركم
1 بصلة مدقوقة
2 فص ثوم
1 ملعقة شاي قرنفل
شرائح زنجبيل(جنجر)
2 من عشبة الليمون الجزء الابيض فقط
1ملعقة اكل عسل او سكر بني
1 كوب صلصة الصويا (soy sauce)
2 ملعقة اكل زيت
ربع ملعقة شاي النجمة هذه

http://www.yabdoo.com/users/5862/gal...878_p42462.jpg

الطريقه

يقطع اللحم إلى شرائح

http://www.yabdoo.com/users/5862/gal...878_p42463.jpg

الان اخلطي جميع المقادير السابقة مع شرائح اللحم
واتركيهم مع بعض لدة 2-3 ساعة بشرط ان يكون اللحم مغطى تماما بالبهارات والصويا والزيت وبقية المقادير
بعدها قومي بادخال اللحم بالعصى

http://www.yabdoo.com/users/5862/gal...878_p42464.jpg

الان اشويها على الفحم

http://www.yabdoo.com/users/5862/gal...878_p42465.jpg

وقدميها باردة او حارة

http://www.yabdoo.com/users/5862/gal...878_p42466.jpg

وعااافيه على قلوبكم يا رب

منقول