طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

البليلة الحجازية بأقول طريقتها وانا مشتهيتها لها الحين
جيبي البليله الناشفه من المطحنه
http://www.alfrasha.com/up/10197603541748823659.jpg
وغسليها قبلها بليله ونقعيه بمويه حاره وخليه الي ثاني يوم بالفرن بس طبعا الفرن مطفي

ثاني يوم الصباح تغسليها وتحطي مويه جديده
حطيها على النار واتركيها الين تبدى المويه تفور حطي ملعقه باكنج باودر كبيره
البيكنبودر ميزته يسرع في استوى البليله ويعطيها حجم كبير
وتقلل فترة استواء البليلة الى ما يقارب الثلاث ساعات إذا بغيتها تكون مستويه مره او بعد ساعه
طلعي وحده وحسيها استوت او لا

واتركيها على النار الين يستوي لما يستوي حطي الملح المناسب واتركيه بعد نص ساعه
عشان يتشرب الملح واطفي النار


الخلطات الي تنحط فوقه

كمون - شطه- ملح - خل


http://www.alfrasha.com/up/2036306480155577601.jpg

بالنسبه للسلطه عندك نوعين نوع الى هو

خيار وجزر ابشريه وانقعيه بخل الين وقت التقديم

او السلطه الحمراء الي هي عبار عن

شمندر وجزر وخيار يحضر من الليل يقطع مربعات وينقع بالخل والملح والليمون كثري الخل شوي

وخليه من الليل عشان يكتسب اللون الاحمر ويستوي الجزر والخيار وياخذ
الطعم وممكن تضيفي ضبغة الرز عشان تزيد احمرار المخلل

طبعا خليه بالثلاجه

وقت التقديم حطي البليه وفوقها الملخ والكمون والخل والسلطه اخر شي
http://www.alfrasha.com/up/1703099721647077564.jpg

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

يسلمو ايديكي يا عسل

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

يمي انا بشتري المعلبه واسويهم

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

تسلم ايديكي

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

تسلم الأيادي

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif يسلمو على الموضوع http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif

http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif تسلم يداك http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif


http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif مع تحياتي http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif

http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif الوردة الجورية http://img132.imageshack.us/img132/6526/butterfly9.gif

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

البليلة من المقبلات المحضّرة من حبات الحمص المسلوقة المتبلة بالثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والكمون. تقدم دافئة، ويمكن تناولها أيضاً على الفطور!

تعلمتها من النت وتحديداً من موقع شهية، يمييي شو طيبة
وهي طريقة تحضير الوصفة :


وقت التحضير: 5 دقيقة
وقت الطبخ: 5 دقيقة
عدد الوجبات: 4

المقادير


2 كوب حمص معلب
1 فص ثوم مهروس
8 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1⁄3 كوب زيت الزيتون
1 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم, للتزيين


طريقة التحضير

1. يفرغ الحمص مع مائه في قدر ويوضع على نار خفيفة حتى يسخن. يصفى الحمص ويوضع في طبق التقديم. تحفظ نصف كمية ماء الحمص للصلصة.

2. لتحضير الصلصة، يخلط عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون مع ماء الحمص. يضاف إليهم الثوم المهروس، الملح و½ ملعقة كمون.

3. تهرس ثلاث ملاعق حمص وتضاف إلى الصلصة، يخلط المزيج جيداً.

4. تسكب الصلصة فوق الحمص ويحرّكوا.

5. يرشّ باقي الكمون على البليلة ويزين الطبق بالبقدونس المفروم.

6. يقدّم الطبق دافئاً مع الخبز العربي.
اتمنى تعجبكم وتعطوني رأيكم :):010:

http://shahiya.com/ar/%D8%A8%D9%84%D...81%D8%A7%D8%AA

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

مشكوره

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

الله يعطيك العاااااافيه



ووةووربي نفس ف بليله وش الحل

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

الله يعطيك العافية

رد: طريقه عمل البليله الحجازيه حصري
 

يعطيك العافية