ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - الدولما العراقيه حصري

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - الدولما العراقيه حصري (https://fashion.azyya.com/62960.html)

الدولما العراقيه حصري

http://www.nwa33m.com/vb/imgcache/2/38438alsh3er.jpg

المقادير:
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 جم بصل مقطّع شرائح رقيقة
4 حبات صغيرة الحجم أو 300 جم باذنجان
4 حبات صغيرة الحجم أو 400 جم كوسا
4 حبات صغيرة الحجم أو 400 جم بطاطس
4 حبات صغيرة الحجم أو 300 جم فلفل اخضر

مكوّنات الحشوة:
250 جم لحم مفروم قليل الدهن
4 فصوص ثوم مسحوق
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 جم بصل مفروم ناعم
½ كوب أو 100 جم أرز مصرى
1½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
1 مكعب مرقة دجاج

مكوّنات الصلصة:
1 ملعقة تمر هندي
1 مكعب مرقة دجاج
1½ كوب أو 375 مل من الماء الساخن

الطريقة:
- تُوزّع شرائح البصل في قعر قدر كبيرة.
- تُغسل وتُجوّف حبات الباذنجان، والكوسى، والبطاطا، والفلفل الأخضر. توضع في وعاء مملوء بالماء للحؤول دون تغيّر لونها.
- يُمزج اللحم المفروم مع الثوم والبصل والأرز والكمون والفلفل الأسود والبقدونس ومكعّب مرقة الدجاج.
- تُصفى الخضار المجوّفة من الماء وتُحشى بمزيج اللحم. تُنسّق في القدر فوق شرحات البصل.
- يُذوّب التمر هندي ومكعّب مرقة الدجاج في الماء الساخن. تُسكب المرقة فوق الخضار.
- يُغلى المزيج، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز والخضار.
- توضع الخضر في طبق كبير للتقديم، وتُضاف إليها الصلصلة وتُقدّم

رد: الدولما العراقيه حصري

عاشت ايدج واللة اشتهيت الدولمة
بس اطيب دولمو هي الصلاوية

رد: الدولما العراقيه حصري

واو
طبخة رائعة سلمت يداكي

رد: الدولما العراقيه حصري

يسلمووووووووووو حبي اليوم عشانا دولمة

رد: الدولما العراقيه حصري

انا جبت صورة للدولما العراقية
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/5454.png

رد: الدولما العراقيه حصري

يسلموااااااااااا الايادي يا عسل هاي الطبخة العراقية الوحيدة الي دقتها و جربتها في البيت كتيررررررررررر زاكية

رد: الدولما العراقيه حصري

يسلمو حبيبتي
شكرا لك على هذه الوصفة المفيدةوالرائعة
ننتظر ابداعاتك الرائعة
ولا تحرمينا منها

رد: الدولما العراقيه حصري

اختي العزيزة انا عراقية \بس نسيتي اهم ع بالدولمة العراقية وهو البصل جدا جدا لذيذ بالدولمة

رد: الدولما العراقيه حصري

اختي العزيزة انا عراقية \بس نسيتي اهم ع بالدولمة العراقية وهو البصل جدا جدا لذيذ بالدولمة

رد: الدولما العراقيه حصري

الله يعطيك العافيه

رد: الدولما العراقيه حصري

يعطيك العافيه

رد: الدولما العراقيه حصري