لفائف القرفه
http://www.alrassxp.com/uploaded2/27479/01232804105.jpg
المكونات كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة فورية 1/3 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر 1/4 كوب زيت رشة ملح 1/2 2 كوب طحين الحشوة : قرفة فقط !! لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل + فانيلا زخرفة الوجة: 1 كوب سكر بودرة 2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل فانيلا طريقة التحضير تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة، ممكن استخدام البايركس او التيفال تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة وتصف في الصينية 5x3 تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع (هذه نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة ) يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 دقائق حتى يتحمر الوجه نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة توضع في كيس صغير ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة وتقدم دافئة |
رد: لفائف القرفه
انا احب السينبون الله يسعدك اموووووت عليها الله يسعدك تسلميين ياغلا
|
رد: لفائف القرفه
منتهي
مشكوره علي المرور |
رد: لفائف القرفه
تسلمي حبيبتي أكلاتك كلها روعة
|
رد: لفائف القرفه
اسيا
مشكوره علي المرور |
رد: لفائف القرفه
يسلمو ايديك شكلها لذيذة وان شاءالله بجربها
|
رد: لفائف القرفه
لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ ذذذذذذذذذذ
|
رد: لفائف القرفه
شكلها طييييييبه
يعطيكي العافية |
رد: لفائف القرفه
|
رد: لفائف القرفه
يا رب انعم عليها ببنت و اجعلها من من تقول اللهم حسن خلقي كما حسنت خلقي
|
رد: لفائف القرفه
تسلم الايااادي
|
رد: لفائف القرفه
ابدعتي يالغلا شكرا لك سلمت اناملك مودتي لكي |
رد: لفائف القرفه
يسلموا ياعسل
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:00 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.