ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل (https://fashion.azyya.com/75987.html)

اميرة وتاج راسنا 08-08-2009 03:11 PM

صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
 
http://resize1.maktoob.com/Component...ges/8140/3.jpg

المكونات:

* 1 كلغم من البطاطا
* حبة بصل مقطعة قطعا صغيرة
* 3 ملاعق كبيرة من الزيت
* 250 غرام من الكفتة بالتوابل
* ملح وبهارات
* 50 غرام من الزبدة
* 100غرام من الجبن المفروم للتزيين

صلصة البشاميل :
* ملعقتان كبيرتان من الزبدة
* ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض
* نصف لتر من الحليب
* ملح حسب الرغبة
* نصف ملغقة صغيرة من البهارات
* قبصة من الكوزبرة المحكوكة




طريقة التحضير:
1. نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10-15 دقيقة ثم نصفيها
2. في مقلاة على نار هادئة نقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ونضيف الكفتة ونضع ملح وبهارات ثم نحرك بملعقة خشبية مدة 10 دقائق حتى تتفكك الكفتة وتطهى ونحتفظ بالخليط
3. ندهن آنية الفرن بالزبدة ونصفف فيها دوائر البطاطس المسلوقة بشكل منتظم ثم نفرغ فوقها صلصة البيشاميل
4. نضع فوقها خليط الكفتة ونرش الجبن المفروم ونغطيها بورق ألمنيوم ثم ندخل الآنية إلى فرن مسخن درجة حرارته 180 مدة 15 دقيقة
5. نزيل ورق الألمنيوم ثم ندع الآنية في الفرن حتى يتحمر الجبن ويقدم ساخنا
6. ملاحظة :- -يمكن استبدال الكفتة بالفطر أو التونة أو النقانق أو شرائح السمك أو شرائح الدجاج أو أي شي متوفر في البيت وبالهناء والشفاء
7. يقصد بالبهارات : الكرافس - المسكة - ورقة موسى - البقدونس - عرق سوس -الزعنر - النعناع أو أي شيء متوفر
8. يمكن إضافة صلصة البندورة الحارة فوق الصينية لتعطي نكهة أروع

اميرة وتاج راسنا 08-08-2009 03:12 PM

رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
 
http://www.wzz6.com/uploads/images/w...ceafc3aa45.gif

*ربروبة* 10-11-2010 01:28 AM

رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
 
http://img254.imageshack.us/img254/5597/25964747.gif

دلوعه حمودي 10-11-2010 02:19 AM

رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
 


http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gifيسلمو غلاتيhttp://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gif
http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gifيعطيك العافيه http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gif
http://www.3mints.info/upload/uploads/95d287d3d7.gif
http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gifتقبلي مروري/http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gif
http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gifدلوعهحمودي
http://www.3mints.info/upload/uploads/268ae33c44.gif

عاشقة الفردوس 10-12-2010 01:36 AM

رد: صينية البطاطا بالكفتة مع صلصة البشاميل
 
روعه ياقمر


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:20 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0