سلطة الباذنجان الساخنة
 

اهلا وسهلا

اقدم لحضراتكم وصفة لسلطة الباذنجان من كتاب قراته مؤخرا
يلااااااااااااااااااااا:10_9_1 32[1]:
المقادير :
ملعقتان زيت زيتون
حبتان باذنجان مقطعتان لمكعبات
راس بصل احمر مشرح ناعما
ملغقتان من الكبر مفروم خشنا
4 حبات طماطم مقطعه
4 ملاعق بقدونس
ملعقه خل بلسمي

الطريقة للتحضير:

يحمي الزيت في مقلاة غير لاصقة ، يضاف الباذنجان ويقلى لمدة 10 دقائق حتى يشقر ويلين . يضاف البصل والكبر والطماطم والبقدونس والخل ويحرك بملعقة لتختلط جيدا
تبعد المقلاة عن النار وتترك لكي تبرد لعشر دقائق ويقدم مع اوراق السلطة والخبز المقرمش



صحتين وهناء

رد: سلطة الباذنجان الساخنة
 

بارك الله فيك

رد: سلطة الباذنجان الساخنة
 

الله يبارك فيك ،شكرا لك

رد: سلطة الباذنجان الساخنة
 

سلمت ايدك ع الاكله اللذيذه

رد: سلطة الباذنجان الساخنة