ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - سمبوسه بالـروبيان...... وحشوة الدجاج 2x1

سمبوسه بالـروبيان

بسمـ الله .. على بركة الله ..

المقادير .:

كاسات دقيق ابيض - ذره ملـح - بياله زيت - كاس وربع ماء
- بيضه واحده ..

الطريقه .:

انخلي الدقيق والملح في وعاء واضيفي اليها الزيت وافركي بالاصابع حتى تتجانس ..
اعملي حفره في الوسط وصبي فيها البيض والماء ..
ثم اعجني العجينه وتكون متوسطه الليونه وغطيها بقطعه قماش مبلله ومعصوره .. واتركيها لمده 3 ساعات او 4 فما فوق ..

الحشوهـ .:

كيس روبيان مجمد .. يغسل بماء وملح ويوضع فـ مصفاة لما تروح المويه عنه ..
حبات ثوم - بصله واحدهـ كبيره ..~> تقطع مربعـآت صغيرهـ .
فلفل – دارسين – ملح ~> حسب الرغبه ..
جزرهـ متوسطه الحجم مبشورهـ ..
يوضع الزيت والبصل في مقلاة حتى يغلي .. ثم يوضع عليه الربيان ويقلب مدة دقيقتين على نار مرتفعه ومن ثم قصري النار خليها هادئه لما يستوي ..
واذا استوى توضع الجزرهـ والبهارات وتقلب لمدة دقيقتين ثمـ ترفع عن النـآر

https://7mar.cc/get-8-2009-749s57n0.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-vfa2zkw3.jpg

عد ماتنخمر .:
ول شي ترشين السطح اللي بتفردين عليه العجينه بشوي دقيق ..
ثم تفرد العجينه حتى تصبح رقيقه وتقطع بالطول وخليها عريضه تطلع عن اطراف الاله

https://7mar.cc/get-8-2009-8d7brz84.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-yku63t30.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-wa31hpad.jpg

حتى نفاذ الكميه ثم تقلى في زيت غزير .. وتقدم بعد ماتبرد .

شكلهـآ النهاائي ../

https://7mar.cc/get-8-2009-6ke55b7c.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-odngdvjc.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-gehi8ks4.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-ev0vogds.jpg

وهذي بحشوهـ ثـآنيه ../

الحشوهـ .:
دجاج مفروم اللي يجي مجمد [ شهيه ] ..
بصله متوسطه الحجم - 3 فصوص ثوم مقطع مكعبات ..
ملح - فلفل - قرفه - حسب الرغبه ..
بقدونس مقطع على حسب الرغبه ..
جزرهـ واحده مبششورهـ ..

طريقه الحشوهـ .:

يحمس البصل والثوم شوي وبعدها على طول حطي الدجاج
وقلبيه على النار حتى بتفكك الدجاج ..
يقلب حتى يجف ماء الدجاج ثم يوضع الملح والفلفل والقرفه والجزر
بعدها اتركيها تبرد وبعدين حطي البقدونس المقطع ..

https://7mar.cc/get-8-2009-vu5djeqp.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-y5t4g1f5.jpg

https://7mar.cc/get-8-2009-0edfvw8s.jpg

تنميآتي ان تنال اعجـآبكمـ ..