ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - دجاج كنتاكى ومكرونة اسباجتى بالشامبنيو والكريمة

دجاج كنتاكى ومكرونة اسباجتى بالشامبنيو والكريمة

المقادير للدجاج

كوب من اللبن الرايب --------------------معلقة من المستردة----------------معلقة من المستردة البودرة

ملح -----------فلفل----------------بهارات

كيلو من لحم الدجاج ومن المفضل فصوص الصدر

http://www.grnaas.org/upload/uploads...f0d4962711.jpg

طريقة التحضير

نقطع الدجاج الى قطع متوسطة الحجم ثم نخلطها باللبن الرايب مع المسترد

والملح والفلفل والبهارات

ونضع هذة التتبيلة فى الثلاجة اقل شئ ثلاث ساعات

ومن الاحسن ان تتبل قبلها بليلة كاملة

http://www.grnaas.org/upload/uploads...6e00bff771.jpg

والان نحصر لعمل المكرونة بالشامبنيو

االمقادير

مكرونة اسباجيتى------------2/1 كيلو شامبنيواو علبة صغيرة---------علبة صغيرة اوكوب كريمة سائلة

ملح -------------فلفل ---------------بهارات

طريقة التحضير

بعد ان نقلى البصل فى الزبدة او الزيت نضيف الشامبينو

http://www.grnaas.org/upload/uploads...e7b08e409d.jpg

ومن بعد نضيف الكريمة على الشامبنيو

http://www.grnaas.org/upload/uploads...1c76525d8c.jpg

وهكذا يكون صلصة للمكرونة جاهزة بهذا الشكل

http://www.grnaas.org/upload/uploads...414189d73a.jpg

الان نحضر العجينة الخاصة بالدجاج

يوضع كمية من الدقيق فى طبق كبير او كيس من البلاستك لتسهيل

خلط الدجاج بالدقيق ويكون طبقة كثيفة علية

ويخلط مع الدقيق واحد بطاطس مبشورة وهذا هو السر فى ان تكون قطع الدجاج مقرمشة

وخميرة الخاصة للجاتو البيج بودر

http://www.grnaas.org/upload/uploads...1e369548ad.jpg

وهنا نبدء بخلط قطع الدجاج مع خليط الدقيق

http://www.grnaas.org/upload/uploads...4ac9b78199.jpg

ويجب ان يمتزج الخليط جيدا

http://www.grnaas.org/upload/uploads...540cfca8d3.jpg

http://www.grnaas.org/upload/uploads...d1022dd5ea.jpg

الان نبدء فى قلى قطع الدجاج

http://www.grnaas.org/upload/uploads...778f63bd33.jpg

وهذا هو الشكل النهائى لقطع الدجاج

http://www.grnaas.org/upload/uploads...a04e7b4cf6.jpg

http://www.grnaas.org/upload/uploads...73931f4e83.jpg

وهذا شكل طبق المكرونة وعلية صلصة الشامبنيو ولاتنسى ان ترشى علية قليل من الجبنة المبشورة

http://www.grnaas.org/upload/uploads...0e08ab300a.jpg

وهذه الصورة عن قرب للدجاج

http://www.grnaas.org/upload/uploads...0470a1a2e9.jpg