طبق لذيذ من الدجاج على طريقة اليابانيين
* المقادير: - كيلو من الدجاج المخلي. - ملعقة كبيرة زيت نباتي. - بصلتين خضراوتين مفرومتين. - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر. - 2 فص ثوم مهروس. - 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور. - 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح. - نودلز(شعيرية) بنكهة الدجاج. - 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص. - 3 أكواب من المرق. - حبة فلفل أحمر. - 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء. - بصل مقطع شرائح. * الطريقة: - يقطع الدجاج على شكل أصابع. - يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً. - يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين. - يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر بودرة وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز). - ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر. - تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر المقطع للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. - تكسر النودلز(الشعيرية) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك. - يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء. |
رد: طبق لذيذ من الدجاج على طريقة اليابانيين
|
رد: طبق لذيذ من الدجاج على طريقة اليابانيين
|
رد: طبق لذيذ من الدجاج على طريقة اليابانيين
يعطيكي العافية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:33 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.