الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية المقادير:
الطريقة: • تغسل الخضروات جيداً، وتقشر وتقطع قطعاً متوسطة "تقطع طولياً". • يغسل اللحم ويوضع في إناء الطهو ويضاف إليه البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء، وملعقة طعام زيت ذرة ويقلب جيداً. • يقلب اللحم والخضروات على النار مع إضافة الماء الساخن الكافي وحتى يقرب اللحم من النضج وتضاف الخضروات. • يفلفل الكسكسي بقليل من الماء الدافئ ويوضع في إناء الكسكسي ليطهو فوق بخار الماء ويفلفل في صينية كبيرة مع إضافة قليل من الملح والتوابل والزبدة السائلة ثلاث مرات مع إضافة قليل من الماء الدافئ ليعاد لإناء الكسكسي حتى النضج تماماً. • يغرف الكسكسي في طبق التقديم، ويوضع اللحم والخضروات في منتصف الطبق |
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
|
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
مشكورة يا قلبي .. |
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
مشكوره حبيبتي
|
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
|
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
تسلم الايادي ياقلبي
|
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
طريقة عمل مقلوبة الدجاجاولا يسلق الدجاج ثانيا ينقع الارز بالماء الساخن مدة نصف ساعه ثالثانقلي الزهرة والبازنجان والبطاطا ونضعها على جنب رابعا بعد سلق الدجاج نحمره قليلا خامسا نحضر طنجرا حجم الطنجرة حسب عدد الدجاج ثم نضع اولا في قاع الطنجرة الدجاج فوق الدجاج نضع الزهرة والبطاطا وبازنجان ثم نضع فوقهما الارز الي نقعناه بالماء بعد النقع غسلناه وصفيناه من الماء ثم نحضر مرقة الدجاجونسكبها بطء كي نحافظ على ترتيب الطبقات ملاحظه عند سلق الدجاج نضع البهارات والملح ----------------- بعدها نضع الطنجره على نار حاميه حتى نراها تغلي بعدها نطبخها على نار هادئا -----------ملاحظه بعد النضج نحضر صينيه كبيره لنقلب فيها الطنجره ////// نقدم في جانبها السلطه واللبن الرايب //////وصحتين وعافيه ولاتنسوني من دعواتكم اختكم ام لين الندى//////:7_1_110v[1]:
|
رد: الكسكسي باللحم والخضروات الموسمية
تسلم الايادى
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 09:17 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.