اقدم لكم العريكة الجنوبية
http://www.arabsys.net/pic/zkarf/5.gif أسعد الله صباحكم / مساكم لعيونكم وبالعــادهـ تكون فطور ويمكن في المساء مع القهوة هذه الطريقه سهله جداً ومضمونة النتائج... وما عليكم إلا اتباع الخطوات التاليه... المقادير.. 1 كأس دقيق بر 1 كأس دقيق ابيض 2 كأس ماء ذرة ملح 1 كأس تمر.. منزوع النوى نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض.. الطريقة... تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في طاسه... حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_21196962552.jpg ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً.. http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_01196962610.jpg تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا خرجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه.. http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_11196962641.jpg اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن.. http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_01196962511.jpg استعملي القفاز والكيس... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة. http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_01196962641.jpg ابدأي بعجن التمر مع القرص... http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_11196962511.jpg استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص.. http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_21196962511.jpg ضعي العريكه في حافضه..ثم اضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن... http://www.barakh.com/vb/uploaded/6_11196962552.jpg وسلامتكم .. ومعها قهوة عربية جناااااااااان .. مودتي http://www.arabsys.net/pic/zkarf/5.gif |
رد: اقدم لكم العريكة الجنوبية
ترا امووووووووووت فيها
كنت اكلها عند جيراني الشهراني وطبخ السعودين لذيذ مررررررررررررررررررررررة شوقتيني ليها |
رد: اقدم لكم العريكة الجنوبية
واواواواو
تشبهة اكلة عندنا بعمان وتعتبر احد الحلويات واوواواواوا |
رد: اقدم لكم العريكة الجنوبية
|
رد: اقدم لكم العريكة الجنوبية
|
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:45 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.