ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

المكونات
•١ ملعقة صغيرة زيت زيتون
•١ بصلة مقطعة شرائح
•٢ كرات، شرائح صغيرة
•٣ فصوص ثوم مطحونة
•٢٥٠ غ صدر دجاج بدون عظم ولا جلد. مقطعة إلى شرائح عرضها ١١/٢ سم وطولها ٣ سم
•٢ طماطم كبيرة مقطعة
•١/٤ من كل من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والبرتقالي
•١/٢ فنجان من الذرة
•فنجان أرز أسمر طويل الحبة
•١ ملعقة صغيرة من الطرخون
•٢ فنجان مرقة الدجاج
•١/٢ كوب بازلاء
•١/٤ كوب بقدونس طازج مفروم
•١ ليمون مقطعة ٤ قطع

طريقة التحضير
1.يسخن الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة غير لاصقة. يضاف البصل والكرات والثوم وقطع الدجاج وتقلى لمدة ٥ دقائق.
2.تضاف الطماطم والذرة وقطع الفلفل ويستمر بالطهي لمدة ٥ دقائق.
3.يضاف الأرز والطرخون والمرقة ويحركوا جيداً حتى الغليان.
4.تخفض الحرارة وتغطى المقلاة وتترك لتغلي ببطئ لمدة ١٠ دقائق.
5.توضع البازلاء ويستمر بغليها ببطئ بدون غطاء لمدة ٤٥-٦٠ دقيقة، إلى أن تمتص المرقة ويكون الأرز جاهز للتقديم.
6.يرش البفدونس فوق البايللا وتقدم مع قطع الليمون