المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
المقلوبة الفلسطينيه بالصور خطوة خطوة والمقلوبه تجهز بالدجاج او باللحم ينثر فوقها الصنوبر والمكسرات اللوز والكاجو و الزبيب وممكن اللحمة المفرومه معصجه ومدخله للفرن ومصفايه من الدسم http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._363307651.jpg المقاديروالطريقه: المطلوبة طبعا حسب الرغبه دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة المعروفة هي الهيل والفلفل اسود وبهارحلو و القرفة ننسلق الدجاج في ماء وملح والبهارات المذكوره ثم نحمرالدجاج في الفرن http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._815311277.jpg مرقة الدجاج http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._280836280.jpg باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1678508077.jpg فصوص ثوم مقشرة تنقع بالماء http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._380075493.jpg بندورة مقطعة شرائح http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/dohaup_78278641.jpg ارز مغسول و منقوع http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1556744207.jpg الطريقة.. نقلي الباذنجان بزيت هكذا http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._658504637.jpg ثم يوضع على ورق ناشف ليمتص الزيت http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._775185262.jpg يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1890038769.jpg في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز حتى لا يلتصق بالقدر ويسهل قلب الاكله http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1637912704.jpg ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم المقشره http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1897312420.jpg نضف الباذنجان فوق الطماطم http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._367059914.jpg ثم الدجاج http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._995927343.jpg ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1532184189.jpg ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1948115770.jpg وتوضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._433805405.jpg و تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._363307651.jpg تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1630297970.jpg منقول وبالعافية عليكم:cupidarro |
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
يم يم يمي
واش شو هالاكلة الطيبة تسلم ايدك ياقلبوووووووووو |
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
|
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
شكرا على الردود الطيبة
|
رد: المقلوبة الفلسطينية بالصور خطوة خطوة
تسلم الايادي والله وصفه رووووعه ...احنه عدنه بالعراق ايضآآآآ المقلوبه طبعآآآآ تخبل وكلش طيبه يسلمووووووووووووووووووووو حياتي |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:07 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.