حلا فرنسي نكهة الليمون ...بالصور
http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646691.png المقادير http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646691.png بياض أربعة بيضات صفار ثلاث بيضات كوب حليب ثلاثة أرباع كوب سكر عادي ربع كوب عصير ليمون بشر ليمونة كاملة ملعقتين طعام دقيق ملعقتين طعام سكر ناعم ذرّة ملح http://i7.glitter-graphics.org/pub/1...oqlpoyks7u.gif الطريقة http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646691.png نخفق بياض البيض الى ان يجمد ونضيف له ذرة الملح وملعقتين السكر الناعم على دفعات الى ان يجمد ويطلع لنا المنقار أو الشريط وبكذا خلصنا من الميرانغ http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646859.png بزبدية ثانية نخفق صفار البيض مع السكر الخشن لين يتجانسون ونضيف الحليب وبعدو عصير الليمون بعدين بشر الليمون وآخر شي نضيف ملعقتين الدقيق وإذا مره تكرهين نكهة البيض أضيفي فانليا كثير بالنسبة لي أضيف روح الليمون عشان ريحة البيض http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646859.png نرجع للميرانغ ونضيف عليه الخليط إللي قبل وبشكل دائري نحرك ونراعي الخفة لا يفش علينا الميرانغ يعني خفق يدوي من فوق لتحت http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646859.png نجيب أكواب السوفليه ونوزع الخليط فيها ( أهم شي بالموضوع إنو نصفها بصينية فيها شويّة موية مغليه لين تغطي نصف الأكواب عشان تاخذ السوفليهات راحتها بالنضج والإرتفاع دون من تتأثر بالحرارة ) ونخبزها بالفرن بحرارة متوسطة تقريباً 350 ْ لمدة 15-20 دقيقة أو لين ترتفع ويصير الوجه ذهبي http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646983.png من تطلع نرشها على طول بشويّة سكر http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646983.png ~ http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233646983.png زوم داخلي من برا هشّة ومن جوا طرية وشكلها جميل بس بإستواء http://forums.graaam.com/up/uploaded...1233647071.png http://i7.glitter-graphics.org/pub/1...oqlpoyks7u.gif |
رد: حلا فرنسي نكهة الليمون ...بالصور
|
رد: حلا فرنسي نكهة الليمون ...بالصور
تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية من ايد ما نعدمها ان شاء الله |
الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:22 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.