العاشورة

01-30-2010, 12:51 AM

المكونات

[]500 جرام حنطة ، مغسولة
[]400 جرام سكر
[]1 ملعقة كبيرة مكدسة نشا الذرة
[]1 ملعقة كبيرة ارز ، مغسول
[]ماء للسلق
[]4 مغلف دريم ويب
[]2 كوب حليب

التقديم:
[]مكسرات محمصة
[]1 مغلف دريم ويب
[]1 كوب حليب

طريقة التحضير
[]توضع الحنطة فى قدر عميق وتغطى بماء يعلوها بقدر بوصة
[]توضع على موقد عالي الحرارة حتى تغلى ثم تترك لتغلى لمدة 3 دقائق أخرى
[]تصفى الحنطة وتغسل مرة أخرى
[]تعاد الحنطة إلى القدر ويملأ القدر بمياه صافية جديدة كالسابق
[]يضاف الأرز ويترك الخليط ليغلى مرة ثانية لمدة 10 دقائق
[]تترك لتبرد تماماً ثم توضع فى البراد طوال الليل
[]في الصباح توضع العاشورة مرة أخرى على الموقد وتترك لتغلى حتى تصبح الحنطة لينة تماماً.
[]لو كانت العاشورة غليظة جداً فى هذه المرحلة تزود ببعض المياه.
[]يضاف السكر والقرفة للعاشورة وتترك لتغلى على موقد هادئ الحرارة
[]يذاب نشا الذرة في ملعقتين ماء ويضاف إلى العاشورة مع التقليب حتى لا يتكتل
[]تترك لتبرد تماماً ثم يضاف إليها الدريم ويب بعد خفقه بالحليب وتصب في أطباق الغرف.

التقديم:
[]يخفق الدريم ويب مع الحليب.
[]تزين بالمكسرات المحمصة والدريم ويب.

وبالهنا والشفا يا رب

01-30-2010, 01:03 AM

يعطيج العافيه ياقلبي

01-30-2010, 10:39 PM

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووو
على الوصفه الحلوه,,
تقبلي مروري,,,,

03-02-2010, 06:34 PM

مشكورات علي المرور

01-30-2010, 01:03 AM	#2
مملكة النحل	رد: العاشورة العاشورة يعطيج العافيه ياقلبي

01-30-2010, 10:39 PM	#3
بعد الفراق	رد: العاشورة العاشورة تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووو على الوصفه الحلوه,, تقبلي مروري,,,,

03-02-2010, 06:34 PM	#4
فارسة الظلام	رد: العاشورة العاشورة مشكورات علي المرور