 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات ورق العنب يوجد هنا ورق العنب مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-13-2010, 08:14 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
ورق العنب
بسم الله الرحمن الرحيم جبت لكم اليوم طريقه محشي ورق العنب لاني بصراحه احب هذي الاكله يارب تعجبكم الورق العنب مقادير الخلطه : 3 اكواب رز مصري بصلتنان 6 طماطات حمرا متوسطات الحجم معلقه صغيره بهارت معلقه صغيره فلفل اسود ملح حسب الرغبه علبة ماجي اربعه حزب بقدونس 2 كبيره صلصل ................. يقطع البصل ويوضع على النار حتى يحمر بعدين نعصر الطاطم في العصاره طبعا مع الماي .. وبعد ما يحمر البصل نوضوع عصير الطاطم ونضع الصلصل ونضع البهارات وملح وفلفل والماجي وبعدين النخربطه مع بعض ونغطيه حتى تروح الخلطه الطاطم ثقيل ... بعدين نغسل الرز المصري ونكبه فوق خلطة الطماطم ونقد نقلبه عشر متواصله من غير ما نغطيه وحتى يتمص الرز المطاطم وبعدين ونكب فوقه البقدونس ونقلبه قلبه وحده ونحشيه مع مع ورق العنب .. خلطة الماي الي نكبه فوق الورق العنب المحشيه هيه كوب ليمون نص كوب زيت زيتون حبه واحده ماجي اربع معالق كبيره صلصل نص ملعقة ملح مب كثير ملح عشان الورق العنب احلى يوم يكون ملحه قليل عشان تحس بحموضته اربع اكواب ماي طبعا نخلط كل هذا الي قلته الحين في قدر ونحطه على النار حتى يفور ويذوب الماجي فيه وصلصل بعدين نجيب غير قابل للكسر يعني مش زجاج .. ونحطه فوق الورق العنب ونجيب خلطة اليمون وزيت الزيتون الي قلناها من اشلويه ونكبه فوق الورق العنب حتى يغطي خلطة الورق العنب كله واذا ما غطكاه نجيب ماي من الولف ونكبه فوقه عشان يكون الورق العنب مناسب مع خلطة اليمون يعني متساويين .... نسيت شي .. نقطع البطاطس قبل كل شي وقبل الحشي ونطحه على قاع القدر حتى ما يلصق الورق العنب |
|
02-13-2010, 09:34 PM
|
#2 |
|
|
رد: ورق العنب
مشكوره حبيبتى
ينقل للقسم الانسب |
|
02-13-2010, 09:39 PM
|
#3 |
|
|
رد: ورق العنب
يسلمووووووووووووووووو حبيبتي........................ ..
|
|
02-13-2010, 09:52 PM
|
#4 |
|
|
رد: ورق العنب
يسلمووووووووووووووووو |
|
02-14-2010, 09:36 PM
|
#5 |
|
|
رد: ورق العنب
مشكووووووووووووره حبيبتي
|
