 |
  |
|
|
|
09-04-2007, 11:36 PM
|
#1 |
|
:: اول مشرفة في ازياء :: |
بسم الله
 المـقـاديـر 4_3 بيضات نصف كأس زيت كأس دقيق منخول كأس سكر ناعم 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره ربع كأس ماء ملعقتان كبيره بيكنك باودر للـزيـنـه قشطة ملعقتان زبده 6 شوكولاته جالكسي ساده الطـريـقـه *افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج 2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه 3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق 4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350 5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه.. نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه 6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا 7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه طـرق التـقـديـم يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه كما في الشكل  مواضيع ذات صلة |
|
09-06-2007, 10:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: كيك الجالكسي مع الصورة وطريقة عملها
وااااااااااااااااااو شو
هادى انصدمت لما شفت الكيكةالجالكسي يسلمو اختي دلوعة:dfrf: |
|
09-07-2007, 11:44 AM
|
#3 |
|
|
رد: كيك الجالكسي مع الصورة وطريقة عملها
الله يسلمك ياقمر
|
|
09-19-2007, 04:24 AM
|
#4 |
|
|
رد: كيك الجالكسي مع الصورة وطريقة عملها
ثانكس دلع
|
|
09-20-2007, 01:27 AM
|
#5 |
|
|
رد: كيك الجالكسي مع الصورة وطريقة عملها
مشكوررررررررررررررررررررررررة يا قلبي على المرور
|
كيك الجالكسي مع الصورة وطريقة عملها
