حساء ولاأروع
حساء رخيص الثمن خفيف على المعدة سهل التحضير للأعزب والمتزوج
المقادير :ل 5 أشخاص
1 لتر ماء
قليل من الجزر المفروم أو المبشور
مقدار قبضة يد من البازلاء المسلوقة
بصلة صغيرة مفرومة
نصف فص ثوم مفروم
حبة بطاطا مسلوقة مقطعة بحجم حبة البازلاء أو مبشورة دون سلق
5 ملاعق كبيرة من الطحين
ملح
كاري -ملعقة صغيرة
زيت نباتي حسب الطلب
فلفل أبيض -رشة
رشة خفيفة من ورق الزعتر الورق اليابس
يمكن اضافة قطع من الفطر أو الأرضي شوكي المسلوق سابقا
طريقة التحضير
ضعي جميع المقادير المذكورة أعلاه في قدر مناسب على النار وبدأي التحريك المستمر على نار متوسطة
عند الغليان خفي النار وتابعي التحريك حتى تبدأ بالتماسك .تابعي حسب الرغبة بسماكتها
الشوربة كلها لاتستغرق أكثر من 20 دقيقة. وصحتين وعافية
|