طريقة عمل البيتزا الإيطالية

03-09-2011, 04:58 PM

مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه ل15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة

03-09-2011, 05:09 PM

تسلم ايديكي

03-10-2011, 02:56 AM

03-10-2011, 03:33 PM

يسلمو يا غلا

03-10-2011, 03:33 PM

ينقل للقسم الصحيح

03-09-2011, 05:09 PM	#2
دلع الحلوة	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية تسلم ايديكي

03-10-2011, 02:56 AM	#3
كوكب الشرق2	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية

03-10-2011, 03:33 PM	#4
عاشقة الفردوس	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية يسلمو يا غلا

03-10-2011, 03:33 PM	#5
عاشقة الفردوس	رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية طريقة عمل البيتزا الإيطالية ينقل للقسم الصحيح

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق