|
|
مقبلات و سلطات سلطة الحديقة يوجد هنا سلطة الحديقة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
07-11-2011, 02:03 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
سلطة الحديقة
المقادير -500 غرام من البطاطا، منظّفة بالفرشاة ومقطّعة إلى شرحات رفيعة - 300 غرام من اللوبياء، مقطّعة - ملعقتا طعام من الصنوبر - 200 غرام من البندورة الكرزية، مقطّعة إلى أنصاف - قبضة من أوراق النعناع، مفرومة ناعماً مقادير الصلصة: - ملعقتا طعام من الخل الأبيض - 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون - نصف ملعقة طعام من خردل «ديجون» طريقة التحضير 1- في وعاء يوضع على النار، يغلى الماء المضاف إليه الملح، ثم تسلق البطاطا لمدّة 7 دقائق. تضاف اللوبياء، وتسلق مع البطاطا لمدّة 4 إلى5 دقائق، وذلك حتى تصبحا طريّتين. ثم، تصفّيان، وتغسلان بالماء البارد، وتدعان في المصفاة لبعض الوقت. 2- يحمّص الصنوبر في المقلاة، ويضاف مع الخضر إلى طبق السلطة، كما توزّع البندورة وأوراق النعناع. 3- لإعداد الصلصة: تمزج كل مكوّناتها جيداً، ثم تضاف إلى السلطة مع الاستمرار في المزج بواسطة اليدين. م/ن مواضيع ذات صلة |