 |
  |
|
|
|
07-29-2011, 08:33 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
روست بيف السويسري
المقادير: 1. لحم بتلو 3 كغ 2. عدد 3 بصل أحمر 3. عدد 10 فص ثوم 4. عدد 2 ليمون 5. عدد 2 حبة جزر 6. عدد 2 فلفل أخضر 7. 5غ باربيكا 8. ملعقه وسط ملح طعام 9. عدد 2 مكعب ماجي دجاج 10. 25 غ بهار مخلوط 11. 5 غ فلفل أسود 12. نصف كوب صلصة باربكيو 13. ربع كوب صلصة صويا 14. عدد 5 أكواب ماء 15. عدد 1 كوب سفن آب 16. عدد 2 عصير عنب أحمر 17. ربع كوب زيت ذرة الطريقة: 1.تبخش اللحمه و يوضع بها فصوص الثوم و من ثم يوضع فوقها ملح الطعام و البهارات المخلوطه و الباربيكا و الفلفل ألأسود وتخلط على الناشف . 2.تقلى اللحمة في قدر كبير على زبت الذره حتى تحمر من الجهتين لمدة 5 دقائق لكل جهة 3.يضاف اليها البصل الأحمر – الجزر – الفلفل ألأخضر مقطعين بطرقه ناعمه لمدة 10 دقائق أخرى 4.تضاف أكواب الماء و السفن آب و عصير العنب و الباربكيو و الصويا و مكعبات الماجي و تترك على نار متوسطة لمدة ساعتين مع عدم فتح غطاء القدر 5.تأخذ اللحمه و توضع في صينية لمدة نصف ساعة أخرى داخل الفرن على درجة حراره متوسطة و من ثم تقدم على شكل شرائح مع الصلصه التي كانت في القدر و بطاطا مقليه و الخضره هذه ألأكله تكفي 7 أشخاص بالهناء و عليكم بالعافية مواضيع ذات صلة |
|
07-29-2011, 11:05 PM
|
#2 |
|
|
رد: روست بيف السويسري
تسلم ايديكي
|
|
07-29-2011, 11:47 PM
|
#3 |
|
|
رد: روست بيف السويسري
مشكوره ياقلبي
|
|
07-30-2011, 03:04 AM
|
#4 |
|
|
رد: روست بيف السويسري
 |
|
08-05-2011, 12:06 AM
|
#5 |
|
|
رد: روست بيف السويسري
ابداع يالغلا
وصفة جميلة شكرا لـ،ــ،ـك تقبلي مروري |
روست بيف السويسري