 |
  |
|
|
|
09-25-2011, 05:16 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
تمرية 2012
المقادير
1 كوب زبدة 1 كوب سكر 2 كوب دقيق سميد 2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة روح الكعك (أو محلب و ينسون و شمر مطحون) 1 كوب لبن رايب (أو زبادي) حشوة عجوة التمر صفار بيض مخفوق للدهن الطريقة *تُخفق الزبدة (في درجة حرارة الغرفة) مع السكر حتى تصبح كالكريمة. يُضاف دقيق السميد والدقيق و الخميرة وروح الكعك مع الخفق البطيء، ثم يُضاف اللبن الرايب تدريجياً حتى يتماسك العجين. *يُفرد العجين في صاج صغير، وتفرد عليها عجوة التمر (بدون نواه) بنفس حجم العجينة، ثم تفرد فوقها طبقة أخرى من العجينة وبنفس الحجم أيضاً. *يُشكل العجين بواسطة السكين على شكل معين ( أو شكل الألماس)، ثم يُدهن بصفار البيض. تُخبر في فرن حرارته 180ْ لمدة 30 دقيقة ، ثم ُتقطع وتزين بالفستق أو القرنفل. وبالعاافيه مواضيع ذات صلة |
|
04-14-2012, 12:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: تمرية 2012
يسلموووووووووووووو
|
|
04-16-2012, 03:26 PM
|
#3 |
|
|
رد: تمرية 2012
اسعدني مرووووورك
|
