![]() |
![]() ![]() |
|
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
![]() المقادير: 1 كوب ارز 4 ملعقة كبيرة زيت 2 حبة بصلة صغيرة مقطعه نصف كوب عصير طماطم 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم كمون ملح جزر مبشور فلفل اخضر مبشور الطريقة: - حمري البصل بالزيت و قلبي حتى يحمر جداً . - اضيفي الارز و قلبي حتى يصبح لون الأرز بنى تقريباً . - اضيفي عصير الطماطم و الصلصه و تبلي بالكمون و الملح و غطي الارز بالماء لينضج بالبخار . - عندما يتشرب الأرز المياه تتشرب اضيفي الجزر و الفلفل الاخضر و غطي الوعاء الى تمام النضج . - قدمي الأرز مع السمك كطبق مرافق ![]() م/ن مواضيع ذات صلة |