|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج ترياكي شهي ولذيذ وسهل التحضير يوجد هنا دجاج ترياكي شهي ولذيذ وسهل التحضير طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
02-21-2009, 01:16 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
دجاج ترياكي شهي ولذيذ وسهل التحضير
المقادير: - 200غ صدر دجاج. - 20غ زيت دوار الشمس. -20غ بصل. - 25غ فيفلة حمراء. - 25غ فليفلة خضراء. - 25غ فطر. - 2غ سمسم محمص. - خلطة الزنجبيل بالثوم. - 30غ زنجبيل. - 10غ ثوم مهروس. - 40غ زيت دوار الشمس. صلصة الترياكي: - 50 ملل صلصة صويا. - 25 ملل خلّ أبيض. - 325 غ سكّر. - 20 ملل زنجبيل. - 10 غ ثوم مهروس. - 30 ملل زيت ذرة. - 60 ملل ماء. - مرق الدجاج نصف مكعب. التحضير: - ضعي الزيت في مقلاة على النار. - أضيفي البصل واقليه حتى يبدأ بالذبول. - أضيفي الفليفلة والفطر و 10 غرامات من خلطة الزنجبيل وحركي المزيج باستمرار. - أضيفي الدجاج الى الخضار واتركيه على النار لينضج ويميل لونه الى الاحمرار مع تحريك المكونات باستمرار. - أسكبي 100غ من صلصة الترياكي وأضيفي السمسم وامزجي المكونات مع الصلصة. - قدمي الطبق مع الرز الأميركي المسلوق مواضيع ذات صلة |