 |
  |
|
|
|
10-26-2015, 06:29 PM
|
#1 |
|
ادارية فى فترة اجازة |
 المقادير 2كوب عدس اسود 4كوب رز مغسول 6بصلات مقطعة شرايح رفيعه سمن بلدي ملح زيت فلفل اسود الطريقة 1-نحط العدس علي النار بعد غسلة مع شوية زيت وملح ونخلية يغلي لمدة 5 دقايق وبعدها نقصر علية النار ونخلية يطبخ علي نار هادية لحد ما ينضج نص سوى 2- نحمص البصل مع شوية زيت ونخلية لحد ما يحمر او يقرمش 3-نرفع البصل من الزيت في صحن بدون منديل ونخلي الزيت الباقي في نفس المقلي 4-نكب الرز علي العدس وبنفس الماء الي انطبخ فية العدس عشان يصير لون الرز نفس لون العدس ونضيف الفلفل الأسود ونضبط الملح حسب الرغبة 5- نحمي باقي الزيت الي حمصنا فية البصل علي النار مع ملعقة كبيرة سمن بلدي لحد ما يبدأ يتبخر 6- في الوقت الي الرز يبدا يشرب ماء العدس علي الاخير قبل مانهدي النار نصب الزيت الحامي علي الرز - نوطى النار 8- بعد ربع ساعة تقريبا نقلب المجدرةبالصحن ونظيف علية البصل المحمر وفلفل اسود |
|
10-29-2015, 04:19 PM
|
#2 |
|
|
رد: ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
شكرا
|
|
10-29-2015, 05:47 PM
|
#3 | |
|
|
رد: ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
اقتباس:
نورتينى  |
|
|
02-09-2016, 12:36 AM
|
#4 |
|
|
رد: ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
شكلهآ تحفه
تسلم الأيآدي |
ஐطريقة عمل المجدرة الاردنية ஐ
