 |
  |
|
|
|
04-06-2009, 12:06 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طاجن الخضار المشكل باللحم  المقادير : بصل مفروم خشن قطع لحم خضروات مشكلة عصير طماطم ملح - (فلفل أسود - قرفة - قرنفل - ورق غار- بهارات - جوز الطيب) مطحونين زبد أو سمن :0154::0154::0154::0154::0154: :0154::0154::0154::0154::0154: :0154::0154::0154: الطريقة: ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ حمري البصل جيداً إلى أن يصبح لونه بني غامق . ضيفي اللحم و التوابل ملح - (فلفل أسود - قرفة - قرنفل - ورق غار- بهارات - جوز الطيب) مطحونين ، وقلبي جيداً . ضيفي الخضروات و اتركيها تتشوح مع البصل و اللحم و التوابل إلى أن ينزل كل مائها طبعا مع التقليب المستمر ، ثم ضيفي الطماطم . و بمجرد أن تغلي الصلصة ارفعيها من النار ، واسكبيها بالطاجن الفخار (ممكن أي إناء فرن) . ثم ادخليها الفرن في الرف السفلي علي حرارة عالية . وتقدم مع أرز أبيض . |
|
04-06-2009, 12:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: طاجن الخضار المشكل باللحم
يممممممممم
يسلمووووووووو عيوني |
|
04-06-2009, 02:50 PM
|
#3 |
|
|
رد: طاجن الخضار المشكل باللحم
يسلموووووو حبيبتي
على الطبخة اللذيذة0000 |
|
02-12-2011, 06:26 PM
|
#4 |
|
|
رد: طاجن الخضار المشكل باللحم
يعطيكي العافية
|
|
02-15-2011, 05:22 AM
|
#5 |
|
|
رد: طاجن الخضار المشكل باللحم
 |
طاجن الخضار المشكل باللحم