 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية يوجد هنا مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
05-08-2009, 10:19 AM
|
#1 |
|
من كبار العضوات |
مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية
مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية
 المقادير: دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع راس متوسط الحجم من الزهره<القرنبيط> كاسين كبيرتين ارز مصري كاس كبيره رز امريكي ملعقه صغي ره كمون مطحون نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون نصف ملعقه صغيره بهار الفلفل المطحون خمس حبات هيل مطحون الطريقة: - ننقع الرز كالمعتاد في ماء لمده نصف ساعه . - نسلق الدجاجه و نضع عليها جميع البهارات . - نقلي الزهره في زيت حار الى ان تحمر . - بعد ذلك نحضر القدر المراد الطهي به و نضع الدجاج المسلوق في القاع ثم نضع الزهره المقليه ثم الارز ونضع على الوجه ثلاث فصوص من الثوم المدقوق . - نضع فوقها مرقه الدجاج بحيث تكون في مستوى الارز و لا ترتفع عنه حتى لا يتعجن الارز حيث ان الزهره تاخذ حيز و لكنها لا تشرب من المرق . - تطبخ المقلوبة على نار عاليه في البدايه ثم تترك على نار هادئه يعني مثل الارز العادي . - بعد النضج تقلب كامله قي وعاء التقديم |
|
05-09-2009, 11:45 PM
|
#2 |
|
|
رد: مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية
 |
|
05-09-2009, 11:48 PM
|
#3 |
|
|
رد: مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية
يسلمو حبيبتي
انا بطبخها تقريبا اسبوعيا عشان الأولاد بفضلوها اكتر شي |
|
10-11-2010, 01:49 AM
|
#4 |
|
|
رد: مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية
 |
|
10-12-2010, 07:20 PM
|
#5 |
|
|
رد: مقلوبة الزهرة (القرنبيط) على الطريقة الأردنية
مشكوره يالغلا
يعطيك الف عافيه |
