حلوة الحكاكة(حلوة الذواقات)
حلوة الحكاكة(حلوة الذواقات)
*المقادير:
4بيضات
2 كيسان الزيت
2 كيسان سنيدة
2/1 كغ الزنجلان (السمسم) محمر قليلا
2 أكياس خميرة
1 كيس فاني
الدقيق حسب الخليط
الشكلاط من الافضل ان يكون ابيضا(للصق)
*الطريقة:
نجمع الخليط حتى تكون عجينة متماسكة.
تحك في الحكاكة الغليضة (حكاكة مطيشة)
تجمع برؤوس الأصابع على شكل دوائر صغيرة
تدخل في فرن ساخن (يجب ألا تحمر)
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد
ثم تلصق بالشكولاطة
بالصحة والعافية
|