|
#1 | |
:: كاتبة نشيطة :: |
بمناسبة رمضان الشيبوست وتوت العليق
تورتة بكريمة الشيبوست و توت العليق
المقادير : -عجينة مورقة (انظري وصفات سابقة اساسيات لصنع الحلويات و راح تجدي طريقة صنع العجينة المورقة) -400غ من توت العليق المجمد -10 سل من الكريما السائلة -بيضتان -80 غ من اللوز المطحون -50 غ سكر -كريمة شبوست مجهزة مسبقا التحضير : سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ابسطي العجينة المورقة و ضعيها في قوالب خاصة بالتورتات و غطيها بورق طبخ ثم فوقه ضعي بعض الخضر الجافة مثل العدس عندي هنا حطي الصينية في الفرن و اخبزي التورتة مدة 10 دقائق فقط ثم طلعيها من الفرن ضعي طبقة رفيعة من كريمة الشيبوست فوق التورتة ثم حبيبات من توت العليق امزجي كل من الكريما و مسحوق اللوز و البيض والسكر ثم اسكبي المزيج فوق التورتات و رجعيهم للفرن مدة 15 دقيقة اخرى طلعيها من الفرن و اتركيها تبرد ضعي التورتات في قوالب مرتفعة السمك و اسكبي فوقها كريمة الشيبوست بحيث يكون سمكها نفسه مثل نفس التورتة زيني السطح بحبات توت العليق كاملة ورشي عليها سكر البودرة طريقة اخرى لاعداد احلى تحلاية بكريمة الشيبوست: في حالة ما اذا بقيت عندك كريمة الشيبوست يمكنك وضعها في اوعية خاصة لتقديم التحلاية وضعها في الثلاجة حتى تصبح متماسكة ثم زيينها بفواكه حسب الموجود عندك وقدميها بألف صحة و هناء يا رب وهلا شو نقول : طبعا صحتين على قلوبكم كلكم يا رب مواضيع ذات صلة |