 |
  |
|
|
|
09-23-2009, 02:09 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
ليالي لبنان باللوز
المقادير:
5 بيض 6 كوب حليب سائل 1 كوب سميد 2 علبة قشطة 1 كوب لوز مسلوق ومقشور ومفروم فرم وسط مش بودرة 2/1 - 1 فنجان قهوة ماء الزهر حسب الذوق فستق حلبي مفروم للتزيين عند التقديم شيرة منكهة بماء الزهر أو عسل الطريقة: - يطبخ السميد في الحليب الى أن يجمد بحيث يغلف ملعقة التحريك بطبقة رقيقة - يضاف البيض المخفوق مع ماء الزهر يقلب باستمرارالى أن تبدأ تبرز منه فقاعات كبيرة نعد الفقاعة الأولى ثم الثانية ثم الثالثة وعندها نطفئ النار - يوضع عليها القشطة واللوز وتحرك جيدا - تسكب في صحن التقديم و تزين بالفستق المفروم ومربى زهر الليمون إن وجد - عند التقديم يسكب عليها الشيرة أو العسل حسب الرغبة |
|
09-26-2009, 07:42 PM
|
#2 |
|
|
رد: ليالي لبنان باللوز
تسلمى يا قمر
وتسلم يدك |
