|
رد: اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شفت الحلى بمنتدى اخر و حبيت انفله لكم الله يجزاها كل خير شوفوا الصوره https://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237048054.jpg نجي للطريقه والمقادير بالخطوات المصوره في قاع كاسات الحلى بسكوت مكسر شوفوا الصوره https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237047797.jpg الطبقه الثانيه 2كيس جلي فرواله 3ملاعق كاكو مرر هنتز 1ونص كوب ماء 2ملعقه طعام سكر بودره 3جبنه كيري نص علبه قشطه تخلط جميعها بالخلاط خلاط الكاس ويكون قوامها سائل نصبها على البسكوت وتكون بهذا الشكل شوفوا الصوره https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237047906.jpg ندخلها لثلاجه تجمد نصف ساعه تقريبآ وبعد ماتجمد نجهز الطبقه الثانيه 2كريم كراميل 2دريم ويب 1قشطه 3كيري بياله حليب سائل تخلط جميعها بالخلاط خلاط الكاس ثم نصبها على الطبقه الاولى مثل الصور https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237047937.jpg شوفوا الطبقات https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237047984.jpg نرجع ندخلها الثلاجه لكي تجمد وعند التقديم نزينها هنا بعد مازينتها https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237048028.jpg وهنا من جنب https://www.islamroses.com/ibw/style_...mg-resized.png مصغرة بنسبة : 83% من الحجم الأصلي [ 615 x 461 ] - إضغط هنا لعرض الحجم الأصلي https://forum.hawahome.com/nupload/40495_1237048054.jpg اتمنى يعجبكم |
رد: اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم
كنافه بخبز التوست وبالصـور
الشهر عليكم مبــــــــــــــــــــارك يارب اليوم جبت لكم كنافه بخبز التوست وبالصــــور نبدا بسم الله المقادير:- https://img101.herosh.com/2009/08/22/819068893.jpg كيس خبز توست+اصبع زبده+مقدار من الشراب السكري(الشيره) الحشوه:-كوب حليب ساائل+ملعقتان كبيره نشا+ملعقه سكر+ علبه قشطه الطريقه:- https://img101.herosh.com/2009/08/22/286747027.jpg تزال اطراف التوست وتفتت ناعمـــــــــــــــه https://img101.herosh.com/2009/08/22/249279511.jpg نضع الزبده ع النار حتى تسيــح وهاذي الزبده :- https://img101.herosh.com/2009/08/22/506817757.jpg نضيف الزبده ع الخبز( طبعا مو كله تقريبا نصفه) المفتــت وتفرك باطراف الاصاابع ثم نضعها في صينيه ونضغط عليهــا باليد جيــدا:- https://img102.herosh.com/2009/08/22/64536091.jpg والحين نبدا بالحشوه (الحليب مع النشا والسكر) نرفعه ع نار هااديه حتى يثخن القوام طبعا انا شلتها من القدر وبعدين حطيتها في زبديه , واضفت لها القشطه وبديت اخلط:- https://img102.herosh.com/2009/08/22/766134865.jpg ثم تصب الحشوه فوق الصينيه (وطبعا الصينيه راح يكون فيها الخبز) وتوزع جيدا دون ان تلمس اطراف الصينيه:- https://img101.herosh.com/2009/08/22/324802395.jpg والحين نحط التوست البااقي فوق الصينيه ويوزع بالتسااوي مع الضغط الخفيـــــــــــــف والتركيز ع الاطرف:- https://img102.herosh.com/2009/08/22/861448822.jpg وبعدين نضعها في الفرن متوسط الحراره حتى تحمر :- https://img102.herosh.com/2009/08/22/896626310.jpg وبعدين تصبين فوقها الشيره (الشراب السكري) البااردوتقلب في طبق التقديم ويصب عليها باقي كميه الشراب السكري(الشيره) https://img102.herosh.com/2009/08/22/758916112.jpg ترااني والله تعبت خاصتا بالصور |
رد: اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم
عمل خلية نحل في مائدة رمضان
https://www.ibtesama.com/vb/imgcache/18836.jpg المقادير علبه زبادي-بيضه-مقدار علبه زبادي زيت-مقدار علبه زبادي ونص مويه-1ملعقه كبيره خميره-1ملعقه صغيره سكر-1ملعقه صغيره بيكنج بودر-3ملاعق كبيره حليب بودره-12حبه جبن كيري-شيره للوجه-بيضه لدهن الوجه-سمسم للوجه حسب الرغبه- الدقيبق بالنظر تحسين العجينه لينه ومو رخوه الطريقه 1-تخلط المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق ثم توضع في زبديه ويضاف الدقيق وتعجن بالعجانه حتى تصير لينه 2-تخمر العجينه ساعه ثم تعمل كرات صغيره مثل حبه البيضه وتحشى كل كره نص حبه جبن كيري وترص في صينيه مدهونه زيبت جنب بعض الين تكتمل ومايسير فراغ بينهم 3-يدهن الوجه بالبيض والسمسم ثم تخبز ثم تحمر من فوق ثم تسقى بالشيره ولازم تكون الاتنين دافيه مو حاره ثم تقدم https://www.ibtesama.com/vb/imgcache/18836.jpg |
رد: اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم
عجينتي المضبوطة للفطائر الرمضانيه بالخطوات المصورة
من تجربتي وتجربة اهلي أفضل من اي عجينة استخدمتها حتى عجينة العشر دقايق عجبتني بس اهلي بيصروا على هذي العجينة دائما وارجع اكتب لكم المقادير ،، كوبين طحين بيضة م ك خميرة 2 م ك سكر رشة ملح ربع كوب زيت 3 م ك حليب بودرة ماء نص كوب مبدئيا وزيدو لو احتجتو الخطوات اول شي نخلط كل شي جاف ماعدا الطحين https://up.arab-x.com/Aug09/L1G18626.jpg نضيف عليهم ربع كوب ماء ونخلطهم ونخليهم خمس دقايق https://up.arab-x.com/Aug09/V9D18626.jpg بعدها نضيف الزيت https://up.arab-x.com/Aug09/Knl18626.jpg والطحين https://up.arab-x.com/Aug09/HbU18694.jpg ونخلطهم https://up.arab-x.com/Aug09/w4J18694.jpg نضيف الماء حتى تتكون عندنا عجينة ناعمة ولينة ونخليها ساعة تخمر بعد مانغطيها https://up.arab-x.com/Aug09/Waj18694.jpg في نصيحة احب اقولاه للي تعجن العجينة وماتضبط معاها اول شي العجينة تفشل : اذا انحط السائل وانعجنت وقت قليل لدرجة انها ماتجانست فحسيتي العجين كانه طبقات ويتقطع لما تمطيه لازم يكون طري وناعم ثاني شي السائل قليل لان الماء مانقدر نتحكم فيه الا حسب وش تحتاج العجينة والسائل نضيف شوي شوي ونعجن بضمير مو شوي ونقول صارت لينة او خشنة لا اعجنيها حتى السائل كله يتجانس معها اول شي بتحسي ان مواوكي بس لواستميرتي بالعجن وتتجانس حتشوفي العجينة كيف ثالث شي ان الخميرة ماتتذوب او تتذوب بماي بارد او درجة حرارته مو فاتر وهالشي يخليها تخرب ولاتخمر العجينة واللي مبتدئة افضل تبدا بالعجانة او الخلاط زي اللي عندي هذا لانه اسرع بس لازم كذا تجي يوم وتقعد بضمير تعجن وتتعلم هذي بعد الاختمار (نص ساعة بس خليتها ) لان وانا اشكلها حتخمر كمان وكمان حتكبر بالفرن والجو حار بس في الشتاء تاخذ ساعة https://up.arab-x.com/Aug09/VfD18765.jpg واشتغلوا فيها بعدين انا عملت اليوم فطاير جبنة نوعين مزعتر واسفة ماصورت لكم خطوات الفطاير لان كنت مشتعجلة بس هذي النتايج بعد الاستواء واسفة لرداءة الصور لانها جوال https://up.arab-x.com/Aug09/lLX18765.jpg https://up.arab-x.com/Aug09/NGV18765.jpg هذا شغل سابق بس التصوير افضل لان كاميرا https://photos-c.ak.fbcdn.net/hphotos..._7520960_n.jpg وسلامتكم |
رد: اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم
كب كيك البيتزا من مطبخ منال العالم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته هلا اخواتى الله يسعدكم يارب المقادير كوب دقيق ربع كوب حليب بودرة ملعقه بيكنج بودر ملعقه ملح ربع كوب زيت ذرة او زيت زيتون او كلاهما نص كوب روب 4 بيضات نص كوب ماء ملعقه اوريجانو الطريقه تخلط المقادير وتصب فى قوالب الكب كيك وتوزع عليا الحشوة الخضروات اللى تحبيها طماطم مقطعه و فلفل مقطع وفى النهايه الجبن يرش وتخبر فى الفرن مدة عشر دقائق https://upsarab.com/uploads/abc5d67457.jpg https://upsarab.com/uploads/7bc327cbce.jpg https://upsarab.com/uploads/7a9e1ee67c.jpg https://upsarab.com/uploads/ca39b4c607.jpg https://upsarab.com/uploads/7171e0ffb4.jpg |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 12:35 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2026 DragonByte Technologies Ltd.