ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - عجينه تصلح لخليه النحل و سينبون والفطايروالبيتزا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بلاك بيري (المشاركة 1797738)

لاتفوتكم
بصراحه جربت كثير من الطرق لعمل العجينه.اللي بيكون فيها بيض وماني عارفه ايه واللي تزبط في البدايه وفي النهايه ماتطلع بالشكل المطلوب,,,لكن الطريقة هاذي ريحتتي كثير,,جربوها وادعو ان الله يشفي ابني سعيدمن مرض القلب,,,اللهم اشفيه يارب يارحيم واسعده في حياته واخرته

المقادير:3اكواب دقيق
4ملاعق حليب بودره
2ملاعق صغيره خميرة
1ملعقه صغيره باكينج بودر
4ملاعق سكر
1بياله زيت
قليل حبة سوداءحسب رغبتك
ماء دافيء للعجن

تعجن المقادير وتترك نصف ساعة وتغطى بفوطة لتخمر وبعدها الصنف اللي تحبيه
وبالهناء

عجينة بيتزا هات

اكواب دقيق -
كوب و ثلث ماء -
2 ملعقة صغيرة سكر -
ملعقة وربع صغيرة ملح -
2 ملعقة طعام زيت زيتون -
2 ملعقة طعام دقيق ذرة -
ملعقة صغيرة بيكنج باودر -
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة -
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة -
2ملعقةصغيرة خميرة -

الطريقة:

نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
ونخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجينه طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة يومين

__________________