ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - بنات الجزائر دردشة و تجمع

علي ما حبيتيش تتعلمي المثوم يا مريم بصح والله غير نكتبه لك
المقادير
خدي لحم مرحي علي حساب افرد العائلة

مثلا 200 غرام لحم مرحي خلطيه مع زوج سنينات ثوم وشوية حشيش مقطع رقيق واضيفي نص حبة بصل صغيرة مفرومة و ربع ملعقة صغيرة كمون وايضا فلفل اسود خلطي جيدا اضيفيفي النهاية حبة بيض وخلطي وكوني كرياة صغيرة

قبل ما تكوريها تكوني وجدتي لها لاصوص بيضة والطريقة
ضعي قطعلحم الغنم ( الدي ينضج بسرعة )
في طنجرة وقلي مع ملعقة زيت دون مداق وملعقة مرغرين اقلي جيدا واضيفي الحمص والفلفل اسود والكمون مع التحريك والثوم والبصل وانتي اثناء القلي تلاحضين الون اصبح بني يعني يتحمر كل شيء

ثم تمرقين حوالي كوبين ماء وعندما تلاحضين ان قطع الحم بدات تنضج اضيفي الكريات من الحم المرحي الدي جهزته ونقصي النار وتركيه يتكتك حوالي نص ساعة واطفيء النار ولا تنسي الملح عند قلي الحم
ارجو ان تكوني فهمتني
هده هي طريقتي
ادا اردتي اضيفي ورقة غار وورقة زعيترة