ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ - فطائر البوريك التركية

- ساندويتشات و معجنات (https://fashion.azyya.com/26)

- - فطائر البوريك التركية (https://fashion.azyya.com/107220.html)

فطائر البوريك التركية

المكونات :

8 أوراق جلاش 2 بيضة 300 مل لبن 150 مل زيت ذرة أو زيتون للحشوة 1 lبصلة كبيرة، مفرومة ناعما 4 فصوص ثوم مهروس قطعة زبدة صغيرة 225 جم سبانخ طازجة ½ ملعقة صغيرة من كل من بابريكا حلوة و فلفل أحمر حار رشة من جوزة الطيب 1 ملعقة كبيرة دقيق عادى 125 مل لبن 3 ملاعق كبيرة جبن البارميزان المبشور ملح و فلفل

طريقة العمل :

للحشوة: يذوب الزبد في مقلاة و يضاف البصل و الثوم حتي يذبل، تضاف السبانخ و البهار و تغطى لمدة 2-3 دقائق. يضاف الدقيق و اللبن و يقلب المزيج للحصول علي صلصة ناعمة. تضاف الجبنة و ملح و فلفل.

يخلط معا اللبن و الزيت.

يسخن الفرن ل200م. في وعاء يخفق البيض مع اللبن و الزيت. تدهن بالزيت صينية فرن مستطيلة ذات جوانب منخفضة خفيفا. توضع 2 رقيقة جلاش مع جعل أطراف الجلاش تغطي جوانب الصينة. يصب القليل من خليط البن في المنتصف و توزع جيدا. تقطع 2 ورقات جلاش لشرائط و توضع في طبقات بالتبادل مع خليط للبن. ثم توزع حشوة السبانخ فوقها ثم تعاد الكرة مع باقى خليط اللبن مع ترك القليل منه جانبا. تغطي الصينية بأخر شريحتي جلاش سليمة و تدهن بباقي اللبن و ملعقة كبيرة زيت.

توضع بالفرن لمدة 45 دقيقة حتي تنتفخ و يصبح ذهبية اللون. تقدم ساخنة أو باردة.

رد: فطائر البوريك التركية

مممممممممم شكرا لك ان شاء بجربها

رد: فطائر البوريك التركية

يعطيك العافية
بأنتظار جديدك

رد: فطائر البوريك التركية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maha 96 (المشاركة 1529960)

مممممممممم شكرا لك ان شاء بجربها

العفو

رد: فطائر البوريك التركية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راما تبوك (المشاركة 1531983)

يعطيك العافية
بأنتظار جديدك

العفوو

رد: فطائر البوريك التركية

يسلموااااااااااا الايادي يا عسل

رد: فطائر البوريك التركية

تسلمين ياحلوة على الفطائر الشهية

رد: فطائر البوريك التركية

يعطيك العافيه

رد: فطائر البوريك التركية

مشكورة ياقلبي تسلم هالأنامل الذهبية

رد: فطائر البوريك التركية