ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ (https://fashion.azyya.com/index.php)
-   اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)
-   -   روستو فخذ الضان (https://fashion.azyya.com/144368.html)

قمر بغداد 05-18-2010 09:01 PM
روستو فخذ الضان
 
:7_13_16[1]:
روستو فخذ الضان

المكونات

فخذ ضأن بالعظم تزن حوالي ½ 1 كجم (مع التخلص من الدهون)
10 فص ثوم من الثوم (مقطع طوليًا)
1 ملعقة صغيرة من خليط البهارات
1 ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
ملح حسب المذاق
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ثمرة بصل كبيرة الحجم (مقطعة إلى شرائح سمكية)
1 ثمرة طماطم كبيرة الحجم (مقطعة)
½ كوب من الخل
2 ورقة غار


طريقة التحضير
يخلط الثوم مع البهارات والملح
وباستخدام سكين حاد يشق الحم حوالي ويحشى الثوم في الشقوق 10 شقوق بعمق 2 سم
تتبل قطعة الحم بخليط البهارات المتبقي
يسخن زيت الزيتون في قدر مناسب الحجم ثم يشوح قطعة الحم فيها على الجانبين
يضاف البصل والطماطم مع استمرار التقليب حتى يحمر الحم والبصل
يصب الخل فوق الخليط ثم يترك القدر على النار لمدة 5 دقائق
يضاف الماء المغلي حتى تغطي ½ قطعة الحم ثم يضاف القليل من الملح والفلفل ورقتي الغار
تقل درجة حرارة النار ثم يغطى القدر ويترك على النار لمدة ساعتين ونصف مع التقليب كل 15 دقيقة مع إضافة الماء المغلي عند الحاجة
يقدم الحم مع الأرز المطهي أو البطاطا


الماسه 05-18-2010 10:22 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
تسلم الايادي

مملكة النحل 05-18-2010 10:59 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
يعطيج العافيه ياقلبي

اصعب دمعه 05-19-2010 10:32 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
يسلمو

عاشقة الفردوس 05-21-2010 01:16 AM
رد: روستو فخذ الضان
 
يعطيك العافيه

يسلمو

لاعدمنا مواضيعك الحلوه

قمر بغداد 05-21-2010 07:05 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
اسعدني مروركم ونورتوني

هيلاري 05-23-2010 12:06 AM
رد: روستو فخذ الضان
 
http://up3.up-images.com/up//uploads...37ea4031ba.gif..

قمر بغداد 05-28-2010 08:08 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
يسلملي مروركم اخواتي

قمر بغداد 08-08-2010 10:01 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
شكرا على مروركم عزيزاتي

سموٌ الإحساس 08-09-2010 01:02 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
http://forum.ommahat.net/imgcache/21212.jpg

الدلوعة مرمر 08-09-2010 10:25 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
يسلمو

**.بنت الأنصار.** 08-10-2010 10:14 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
http://www.al-qatarya.org/qtr/qatarya_kfgPBD1MsO.gif

«ღ»عاشقة القمر«ღ» 08-11-2010 12:12 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
مشكورة

قمر بغداد 10-14-2010 04:25 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
يسلملي مروركم العطر
واسعدتني ردودكم

دلع الحلوة 11-02-2010 03:57 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
http://files.fatakat.com/2010/2/1266389705.gif

دلع الحلوة 11-02-2010 03:57 PM
رد: روستو فخذ الضان
 
يعطيكي العافية


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:50 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.


Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0