|
ايس كريم القهوة بالعربي
المكونات
500 ملل كريمة الخفق 2 حبة حبهان 2 ملعقة كبيرة قهوة عربي 50 جرام سكر رشة ملح 6 صفار بيض طريقة التحضير تسخن الكريمة على موقد هادىء الحرارة مع حبات الحبهان المفتوحة والقهوة العربي ليتم تعطيرها يخفق السكر والصفار والملح حتى يصبح الخليط فاتح الون وقشدي الملمس ترفع حرارة الموقد حتى تغلى الكريمة ويصب نصفها فوق خليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يتمازجوا ثم يعاد الخليط إلى القدر يستمر تسوية وتقليب خليط الأيس كريم حتى يتلاشى الزبد ويبدأ الخليط أن يغلظ يتم تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج يبرد في البراد طوال اليل يوضع في ماكينة الأيس كريم أو يقلب باليد بين كل حين والأخر وهو في الفريزر حتى لا تتكون قطع ثلج بالأيس كريم. |
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
شكرا
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
مشكوؤوؤوؤره يالغلا,,,,
يعطيك العاآآىفيه يآآعسل |
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
يسلموووووو
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
مشكووؤوؤوؤره قلبي
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
رآآآآآآئع يسلموؤوؤوؤ حياآآآتوؤوؤوؤ |
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
مشكورة ياقلبي
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
يسلمو
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
مشكورة
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
يعطيك العافية
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
تستاهلون اكثر
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
على بالي فيه فيه صور
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
يالله موضوعك ماشي حاله
|
رد: ايس كريم القهوة بالعربي
http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif
يسلمو على الموضوع الحلو ..... http://pic.jeddahbikers.com/data/med...0c4f9a5091.gif |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:08 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.