|
اخباركم يالطبخات
السلام عليكم
اخباركم يالطبخات <<حركتات ههههه طيب ياحلوات وانا افرفر هنا وهناك لقيت موضوع في احد المنتديات مررررررره عجبني وحبيت اسوي في منتدانا الغالي اول شي كل اربع ايام نستضيف وحده من اخواتنا الاعضاء ونسالها اسئله وهي كالتالي : 1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ 3 - ماهو اول طبق سويتيه 4- ماهي اكلتك المفضله 5- ماهو الطبق الذي تتقني 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده 8-هل يعتمد عليك في المطبخ 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه 11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع يلا ياحلوات ابغ حماس تحياتي |
رد: اخباركم يالطبخات
اكلت جميلة
|
رد: اخباركم يالطبخات
يسلمو حلم عمرررررررك
مشكوووورة |
رد: اخباركم يالطبخات
فكره حلوه
تسلمي قلبي |
رد: اخباركم يالطبخات
|
رد: اخباركم يالطبخات
اختااااااااااااااااااااااااااا اااااااار أميرة وتاج راسنا
تفضلي |
رد: اخباركم يالطبخات
1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ طباخة ممتازة ممكن تقولي طباخة ماهرة والحمدلله 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ عندما كنت في الصف الرابع وهو اول مرة اصوم رمضان سنة 1995 3 - ماهو اول طبق سويتيه سنبوسة رمضان 4- ماهي اكلتك المفضله المعكرونة مع الكباب 5- ماهو الطبق الذي تتقني مو عندي طبق محدد لانة كل الاطباق الحمدلله اعرفها ممكن اقولك اكثر شي المعجنات والحلويات هذه الاطباق التي اتقنها اكثر شي 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ وقت الغدا كانت امي في المستشفى على وشك ولادة وكنت اطبخ وحترق علي وابوي راجع تعبان وجوعان واخواني بنتظرو اذكر الموقف وكيف ابوي يصرخ . بس صراخ عادي ليش ماتبهتي وانا ارد كنت اتابع سبيستون ههههههههههههههههههه وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ مابين خايفة ومابين متوترة 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده متعددة والحمدلله 8-هل يعتمد عليك في المطبخ نعم 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ مرة اريد اغسل الارز زين زين تعرفوا اش سويت جبت صابون الملابس + صابون المواعين + صابون اليد + صابون الجسم + شامبو اي من كل شوي قطرة قطرة اريد اغسلة زين وامي تنتظر الارز واينة ما خلص انا اقولها لحظة شوي وبيخلص ههههههههههههههههههههه وحصلت توبيخ من امي لليوم ما انساه ومرة اريد اخبز بدل امي قلت لها انا اعجن سويت ملح كثير وخترب ومرة معكرونه بالبشمل 3 وانا اعيدها وتخترب وقلت التوبة ماراح اعيد صلصة البشميل 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه اصــــابع التـــــوست 11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع المقادير خبز توست { بريــد } حشوة جبن سائل بيض وبقسماط . الحشوة : والكل يعرفه عباره عن دجاج أو لحم مفروم بقدونس جزر + وبصل ( كل ناس وحشوتهم ) https://photos.azyya.com/store/up2/081025114534RtQg.jpg الطريــقه : اولاً تقطيــع اطــراف التــوست https://photos.azyya.com/store/up2/081025114534Cdod.jpg جميــــع الاطــراف https://photos.azyya.com/store/up2/081025114535j4YC.jpg يعدهــا نفرد التووســت https://photos.azyya.com/store/up2/0810251145352TMr.jpg ملاحظة: ( إذا لم تصبح رقيقه معك بلليهــا بالماء وبعدين افرديهـا } https://photos.azyya.com/store/up2/081025114536xJUN.jpg ثم ادهنـي الخبــز بالجبـن الســائل https://photos.azyya.com/store/up2/081025114536ULQz.jpg ملاحظة : نحرص على دهن الحواف بالجبن عشان ما تنفتح الاطراف بعدين ثم نضع الحشوة https://photos.azyya.com/store/up2/081025114537VRwe.jpg وتلف وتطلع بهذا الشكل https://photos.azyya.com/store/up2/081025114537p4fd.jpg بعدها نغمسها بالبيض ونغطيها بالبقسماط وتقليها في الزيت https://photos.azyya.com/store/up2/081025114538PK7y.jpg عوووااافي على قلوبكم يااارب |
رد: اخباركم يالطبخات
|
رد: اخباركم يالطبخات
[color="black"]9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ
مرة اريد اغسل الارز زين زين تعرفوا اش سويت جبت صابون الملابس + صابون المواعين + صابون اليد + صابون الجسم + شامبو اي من كل شوي قطرة قطرة اريد اغسلة زين وامي تنتظر الارز واينة ما خلص انا اقولها لحظة شوي وبيخلص ههههههههههههههههههههه[/color] هههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههه عن جد ضحتيني ياقلبي مشكورة ع الاجابه ياقلبي |
رد: اخباركم يالطبخات
اختااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااااار
سندوسه حبيبت قلبي تفضلي |
رد: اخباركم يالطبخات
اهلين ياا عووومري مشكووورة على اختيارك لي و من جد فكرة مرة حلوة و عجبتني
|
رد: اخباركم يالطبخات
1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ
اكيد بعرف اطبخ بس مو كل شئ في الاكلات الصعبة لسه مااا عرفت اطبخهاا تماام بس اجماالياا طبااخة 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ يمكن لماا كان عومري 16 سنة 3 - ماهو اول طبق سويتيه ماكرووونة 4- ماهي اكلتك المفضله ما عندي اكلة محددة بس بحب كل الاكل الحلو و الخفيف 5- ماهو الطبق الذي تتقني كل الاطبااق اللي بعرفهااا 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ في يووم كاانت عندناا خاالتي و قمت اناا احضر لهم المعكروونة و خربت و ماا اقوولك كيف كاان المووقف وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ موقف كان عاادي كلهم كاانووو يتمسخروواا علي 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده مووو متعددة و موو محدووودة يعني بعرف لكل الاطبااف و ماا بعرف مجملهاا 8-هل يعتمد عليك في المطبخ نعم 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ في يووم قااعدة احضر حلوياات حق العيد خلصت الحلوى ببدا بالثاانية فقمت انظف لطااولة من اللي سويته عشاان اشتغل بعدين تماام فقمت اخدت اللي رااح يترمى بالازبال ارميهاا في بلاستيكه فيهاا بيض و ماا اخدت باالي انه بيض هو كماان رميته فلماا جاات امي قعدت اصيح عليهاا وين البيض هي بتقوولي اسالي حاالك وين حطيتيه ففتش بكل الامااكن لماا امري اجاات تشووف لقته مرمي بالنفااياات ههههههههههه فقاامت تضحك علي 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه اخترت لكم اليوم اكلة سمك تقليدية من مطبخي.. وهي اكلة شهيرة بالمغرب وتحضر في المناسبات الكبيرة خاصة وباحجام كبيرة.. فانا سويتها بشكل مصغر وحبيت اقدمها لكم وان شاء الله تعجبكم هي فيها شغل زايد شوي ومقادير منوعة لكنها تطلع جنان ويهون تعبها كله 11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع المقادير لثلالثة اشخاص: نصف كيلو جمبري نصف كيلو سمك ابيض منزوع الجلد والشوك نصف كيلو حبار مقطع متوسط السمك يكون مقطع قطع متوسطة ومبخر لمدة نصف ساعة نصف كيلو بين كوسة وجزر مبشورين بشر طويل 3 حبات فلفل مقطع صغير حزمة كزبرة وبقدونس مفرومين ناعم 4 فصوص ثوم مهروس + نصف كاس عصير ليمون كيس فئة 250 غرام شعيرية صينية علبة ماشروم ابيض وممكن اسود 250 غرام زيتون اخضر مقطع دوائر ملح = بهار = كمون = راس ملعقة جوزة الطيب = بابريكا = شطة كيلو الا ربع ورق سمبوسة الطريقة : اول شي نحضر الصوص ناخذ الكزبرة والبقدونس المفرومين ناعم + عصير الليمون + الثوم المهروس + ملح وبهار وجوزة الطيب وكمون وبابريكا وشطة كله حسب ذوق الشخص ونصف كاس زيت ونخلط الكل ونخليه على جنب. نروح للخضار المبروشة والفلف نحطها في مقلاة مع شوية زبد ونحمرها على نار هادية بعد مانشوفها ذبلت نضيف لها ملعقة كبيرة من الصوص اللي حضرنا ونخليها خمس دقايق كمان ونشيلها. نجيب السمك والافضل انه يكون مبخر عشان يحتفظ بكل فوائده نحطه في مقلاة مع شوية زبد وملعقة كبيرة صوص ونخليه 10 دقايق حتى يتشرب الصوص. نجهز ماء مغلي ونحط فيه الشعيرية الصينية لمدة دقيقتين بس ونصفيها ونقطعها بالمقص. ناخذ اناء كبير عشان نخلط فيه كل المقادير نحط الخضار والسمك والشعيرية والزيتون المقطع والماشروم ونضيف الصوص الباقي ونخلط الكل بطريقة مرتبة حتى ماتنفك قطع السمك. الحين ناخذ صينية فرن مدورة كبيرة ونجيب الورق ونفرش ورقتين بالقاع والجوانب نحط عليها ورق بحيث يكون نص الورق داخل الصينية والناص الثاني برى بعد مانخلص الجوانب نحط ورقة بالوسط ونصب الخليط ونرتبه بحيث يكون متساوي الحين نبتدي نرجع نص الورق اللي برى عشان يغطي الخليط وبعد مانكمل منه نحط ورقتين فوقه ونحاول نحشر كل الجوانب الظاهرة تحت ها الورقتين حتى يطلع شكلها مرتب ودائري. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة بعد ما نطلعها نزينها على ذوقنا بشرائح الليمون والخس او البقدونس او الجمبري الملكي اذا توفر. ان شاء الله تعجبكم https://photos.azyya.com/store/up2/081025161729rJgg.jpg |
رد: اخباركم يالطبخات
في يوم قاعدة احضر حلويات حق العيد خلصت الحلوى ببدا بالثانية فقمت انظف لطاولة من اللي سويته عشان اشتغل بعدين تمام فقمت اخدت اللي راح يترمى بالازبال ارميها في بلاستيكه فيها بيض و ما اخدت بالي انه بيض هو كمان رميته فلما جات امي قعدت اصيح عليها وين البيض هي بتقولي اسالي حالك وين حطيتيه ففتش بكل الاماكن لما امري اجات تشوف لقته مرمي بالنفايات ههههههههههه فقامت تضحك علي
هههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههههههههههههههههههه ه بصراحه موقف يضحك ههههههههههههههههههههههههه مشكورة قلبييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييي يييي ع الاجوبه |
رد: اخباركم يالطبخات
ايختاااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااار
blackberry تفضلي قلبييييييييييييييييييييييييييي ييييييييي |
رد: اخباركم يالطبخات
1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ
تقدرين تقولين لما ادخل المطبخ أحب ان تكون اختي اللي أصغر مني معي واحد غير لا .. تعلمت الطبخ من انا صغير بحكم انتي البنت الكبيره في البيت 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ أول مره علشان أطبخ فيها كان عمري 9 سنوات 3 - ماهو اول طبق سويتيه أول طبق سويته الأرز الأبيض .. 4- ماهي اكلتك المفضله سؤال محير .. لكن يمكن معكرونة الباشميل أكثر طبق أحب أسويه 5- ماهو الطبق الذي تتقني صينية الدجاج في الفرن 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ كان اللزانيا .. لأن كانت أول مره أسويها .. الكل ضحكـ علي لكن في المقابل أجبرتهم كلهم ياكلونها للآخر .. 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده متعدده 8-هل يعتمد عليك في المطبخ اعتقد .. اسألي ماما 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ في مره دخلت المطبخ اريد اسوي سمبوسه .. سويت العجين وتركتها ترتاح .. طلعت مدة 10 دقائق ولما رجعت جهزت الحشوه وكل شي ورحت ادور على العجينه ما لقيتها .. قلبت المطبخ .. في الأخير لقيت اختي الصغيره أخذت العجينه وحطتها في حضنها وقعدت تعجنها بس بكل ألعابها يعني كان منظرها مره تحفه .. 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه أحب الجلي ترايفل .. وهو عباره عن طبقه بسكويت شاي مصفوفه في بايركس وفوقها شرائح الكيوي ويصب فوقهم جلي أحمر محضر مسبقا .. وتتركـ تبرد في الثلاجه .. وبعدين نحضر كريمه .. وهي عباره عن مغلفين دريم ويب مع فنجانين حليب سائل يخلطون إلى ان تتكون عندنا كريمه ثقيلة القوام بعدين نظيف لهم علبه قيمر وقليل من الفانيلا السائله ونخلطهم ونظيف قطع من الفراوله الطازجه ونخلطهم بالملعقه ثم نسكب الخليط فوق طبقه الجلي تتركـ لتبرد ليله كامله في الثلاجه .. وصحتين وهنا .. 11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع الطبق عباره عن أصابع الدجاج المحمره .. بس بدون صور لأن الكاميرا مختربه .. ناخذ صدور دجاج ونقطعها على شكل أصابع .. يعني قطع طويله .. ونغمسها في عصير ليمونه واحده .. لمدة ربع ساعه .. ثم نخلط .. ملعقة بهار مشكل مع رشة كركم ورشة كمون وربع ملعقة فلفل أسود مطحون ونصف ملعقه ملح ونغمس قطع الدجاج في البهار المخلوط ثم تقلى على نار متوسطه مع مربعات البطاطس وشرائح البصل و يضاف لهم شرائح الفلفل الأخضر البارد حتى يستوي الدجاج وبالهنا والشفا .. على فكرة الطبخة من اختراعي .. لكن طعمها يمي يمي أتمنى تعجبكم |
رد: اخباركم يالطبخات
blackberry مشكورة قلبي ع اجوبتك الرائعه
|
رد: اخباركم يالطبخات
احتار حبيبت قلبي غيمه هادئه
|
رد: اخباركم يالطبخات
1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ
في البدايه أحب اقولكم اني طباخه مبتدئه ,,وما احب احد يدخل معي المطبخ يساعدني ابداً احب اسوي شغلي بيدي. 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ 3 يوم كان عمري 14سنه - ماهو اول طبق سويتيه ؟ اول طبق سويته شوربه مع المكرونه. 4- ماهي اكلتك المفضله المسَبَّك و البروست. 5- ماهو الطبق الذي تتقني المكرونه بالبشميل. 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ هذا الموقف صارلي العام برمضان كانت امي تعبانه ذاك اليوم المهم قلت بسوي السحور وهي ترتاح وتروح تنام وبصحيهم وقت ما اخلص وسويت الكبسه وطلعت شيء بس كان يبي لها تترك على نار هادئه عشان تستوي اكثر وانا كنت ميته من النوم لاني ما أسهر كثير بالليل اذ افي دراسه يوم الثاني ورحت قلت بتفرج على التلفزيون حتى تخلص الطبخه إلا وانا اصحى على صوت امي وهي تقول قومي كلي لك شيء قبل ما يأذن قلت لا في كبسه قالت امي الكبسه راحت فيها انحرقت وما قومني الا ريحة الحريق وقتها تفشلت مره من امي وانا على بالي بريحها.. ومساكين كلهم اهلي ما تسحرو هذاك اليوم اكتفو با لمويه بس هههههههههه 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده ( محدوده جداً) 8-هل يعتمد عليك في المطبخ بصرااااااااااحه بصراحه لا مو مره 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ أتذكر مره قبل 4 سنوات تقريباً كنا في العطله الصيفيه عند جدي وجدتي في الديره احنا وكل اعمامي المهم هذاك اليوم كان فيه زواج وانا قلت لامي ما ابي اروح قالت امي خلاص اجلسي انت واخواتك في البيت مع الشغالات والعيال الصغار . المشكله اني انا واختي اكبر اللي بالبيت يعني احنا المسؤولين . المهم اعمامي الرجال ما راحوا الزواج بس عماتي وامي وجدتي فقال لي واحد من اعمامي سوي لنا عشا خفيف بيض ولا أي شي ..<<<عاد أنا حمر وجهي وخضر وصفر وكل الالوان بانت عليه قلت ان شاء الله الحين اروح اسويه <<<<<<طبعاً انا مسويه يعني اني اعرف اطبخ<<<< فشيله اقول لهم ما اعرف حتى البيض ...فرحت على طول عند اختي اللي اصغر مني بسنتين قلت لها تعالي نروح المطبخ عشان نسوي بيض مسلوق لأعمامي ..ورحنا المطبخ وانا ما اعرف كوعي من بوعي طلعت البيض بعدين سخنت مويه وجهزت قدر بس المشكله هنا اني ما اعرف مدة غليان البيض في المويه عشان يستوي زين ورحت ادق على امي بالجوال وادق وادق <<<أمي ما ترد على جوالها .. عاد انا اختبصت مره شوي وابكي ..بعدين قالت لي اختي: خلينا ننادي الشغالات يسوونه وبالفعل رحت وناديتهم كلهم(4شغالات) وقلت سووُّ بيض مسلوق . وسووُّ البيض ..وبعد سووُّ بطاطس مقلي معه وقطعوا خيار وطماط و.....و...وسووُّ حركات على العشا وطبعاً سووُّ شاهي وكل شي <<<عاد انا واختي يوم كانوا يصلحون العشا كنا نراقب عند الباب عشان ما يجي احد من اعمامي ويدخل و يشوف الشاغلات يصلحون العشا(احنا من النوع اللي ما يخلي الشغالات يطبخون ابداً بس يساعدون في المطبخ) ومرتبكين مرهـ كأننا مسوين جريمه المهم صلحو الشغالات العشا رحت انا واختي نحضر العشا عندهم ... عاد هم مره انبسطوا من العشا ما كانوا متوقعين اني اصلح كذ<<<<<<<ما يدرون ان الشغالات هم اللي صلحوه. وفي النهايه جسلت ادعي للشغالات الحمد لله انهم كانوا معي ولا كان رحت في خرايطها.... 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه ساندويش الدجاج. لمكونات والمقادير خبز رقيق او خبز لبنانى مفصول عن بعض كاسين دجاج مسلوق ومفروم 8 قطع من الطماطم المفرومه 8 شرايح من الجبن السلايس 8 اوراق خس طريقة التحضير يفرش الخبز بعد تسخينه قليل ونضع عليه الدجاج والطماطم والجبن والخس ويلف 11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع حياتي حلم ممكن تعفيني من هذا الطلب لاني ما في حيل اسوي واصور شغله آسفه. ان شاء الله كنت ضيفه خفيفه على قلوبكم |
رد: اخباركم يالطبخات
مشكورة قلبي ع اجوبتك الرائعه
مشكووووووووووووووووووووووورة قلبييييييييييييييييييييييييييي يييييييييي |
رد: اخباركم يالطبخات
هاي ياحلوين
احلى اصابع توست شفتها راح اسويها مرة سهل وشكلها يشهي تسلمووووووووووووووووووو يا اميرة الاميرات شكــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــرا موضوع يجنننننننننننننن |
رد: اخباركم يالطبخات
|
رد: اخباركم يالطبخات
اختاررررررر سوسو حبيبت قلبييييييي
تفضلي |
رد: اخباركم يالطبخات
1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ ولله الحمد انا بعرف اطبخ كويس اوى والحمد لله نفسى حلو جدا فى الاكل 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ من 4 سنين اول ما اتزوجت على طول لانى اصلا عمرى مادخلت المطبخ وانا بنت فى بيت اهلى لما اتزوجت بس دخلت المطبخ واتعلمت كل اصناف الاكل من حماتى الله يعطيها العافية 3 - ماهو اول طبق سويتيه مكرونة بالبشاميل ودى اكلتى المفضلة 4- ماهي اكلتك المفضله زى ما قلت مكرونة بالبشاميل 5- ماهو الطبق الذي تتقني والله كتير اوى زى المكرونة بالبشاميل وصنية الفراخ المشوية والمحشى الكرنب والكبدة الاسكندرانى وكباب حلة 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ والله كان تالت يوم العيد اللى فات ده كان زوج اختى معزوم عندنا فى بيت الاهل وطلبت منى اختى ان اطبخ لانى عارفانى ماهرة فى الطبخ وطبخت وعملت فراخ وخضار بسلة والاكل كان تمام بس جى الارز وطلع اجزاء منه مش مستوية واجزاء مستوية والحمد لله كلهم تركوا الاكل وقاموا هههههههههههه وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ كنت محروجة جدا وكنت عوزة الارض تبلعنى من الخجل من والدى وجوز اختى الله لا يعودها هههههههههه 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده متعدده ولله الحمد 8-هل يعتمد عليك في المطبخ نعم الحمد لله 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ هو موقف عزومة جوز اختى فى العيد هو ده الموقف اللى اذكره الان 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه مكرونة بالبشاميل 11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع المقادير 5 بيضات مكرونة صوابع 6 ملاعق دقيق 1/2 لكيلو لحمة مفرومة بصلة كبيرة لتر لبن خلاط طماطم كوب شوربة سمنة اى نوع تحبيه والفلفل والملح طبعا والكمون الطريقة تسوى المكرونة على النار بعدين تعصجى البصل بالفلفل والكمون والملح والبصل فى الزيت وبعدين تجيبى مقلاية وتحطى فيها 4 ملاعق سمنة كبيرة و10 ملاعق دقيق كبيرة وتحمريهم سوا بعدين تحطى الطماطم على الشوربة على اللبن و4 بيضات والدقيق والسمنة على بعض وتقلبى لحد ما تتماسك وهى دى البشاميل بعدين تجيبى صنية وتحطى نصف المكرونة من تحت وتحطى فوقها اللحمة المتعصجة بالبصل وتحطى النصف الثانى من المكرونة وتروشى البشاميل عليها وتجيبى بيضة وتقلبيها وترشيها على الوش وبعدين تحطيها فى الفرن لمدة ساعة ونصف وبالهنا والشفا وصحتين على قلوبكم يالغاليات |
رد: اخباركم يالطبخات
مشكورة حبيبتى
موضوعك رائع |
رد: اخباركم يالطبخات
|
رد: اخباركم يالطبخات
اختاااااااااااااااااااااااااار رشوووووووووووووووووش
تفضليييييييييييييي |
رد: اخباركم يالطبخات
1- عريفينا بنفسك داخل المطبخ
حبي بشهادة الشهود الكل بحكي اني طبااخة من الدرجة الأولى الحمدلله 2- ماهي اول مره دخلتي فيها المطبخ مش متززكرة بزززبط بس بتززكر ممكن اول مرة طبخت طبخة لحالي كان عمري 17 3 - ماهو اول طبق سويتيه مئلوبة فريكة مع لحمة طبعاا كتيرر صعبة كانت امي مريضة والدنياا عيد اضحى وابووي كان عازم عمامي ووجدي وسألني بتعررفي حكيت ااه كان فكري أسأل امي بس امي كانت نايمة وطبخت وكان يوم اسوود بس الحمدلله كتيرر طيبة طلعت حتى جدي بحكي لأمي ليه متعبه حالك وطابخة وواستغرب كتيرر بس عررف انوا انا طبخت ولهلأ بحكي فيهاا 4- ماهي اكلتك المفضله اناا بحب السمك و المعكرونة 5- ماهو الطبق الذي تتقني ااكتر الااكلات المئلووبة والسمك بلاكل بشكل عام كتير شاطرة الحمدلله بس الحلوويات لسى بتعلم 6- ماهو الطبق الذي فعلتيه وخرب عليك وكان الكل ينتظرك ؟؟ وماذا كان موقفك في ذالك الوقت ؟؟؟ الحمدلله مااصار مووقف هيك الحمدلله 7- هل الاطباق التي تفعلينها محدوده ام متعدده بطبخ كل شي ووبحاول اتعلم ااشيااء جديدة ووطبخات عالمية لاني كتيرر بحب التجديد بلاكل 8-هل يعتمد عليك في المطبخ اه الحمدلله مرة عزمت صااحبتي وكنت عاملة دوالي وكوسا ورق عنب وبعتت لأهلهاا امهاا حكت معي تاني يوم عندهاا عزومة وبدهاا اعمللهاا الدوالي بعتمدوا علي كتيرر 9- اذكري لنا موقف طريف حصل لك في المطبخ كنت بطبخ ووبتفررج عتلفززيون ووبعدهاا طول الليل وواحنا مندوور علرموت التلفززيون وومش لائينوا بأي مكان بلاخر لئيتووا بتلاجة 10- ماهو الطبق الذي تحبيه وضعي لنا وصفته لنجربه بنصحكم بلمطبخ الفلسطيني المقلوبة الفلسطنية المقادير https://photos.azyya.com/store/up3/090225105005HgBg.jpg حبه كبيره من البذنجان حبه بطاطه كبيره زهره او قرنبيط صغيره بصلتان كبيرتان دجاجه مقطعة مكعبان ماجي ملح حسب الرغبه كوبان رز ثلاث أكواب ماء وربع بهارات مشكله ملعقة أكل الكبيره ملح وفلفل أسود حسب الرغبه زيت للقلي صنوبر حسب الرغبة الطريقة علق نقطع البيذنجان دوائر ونقليها ونضعها على حدى نقطع البطاطا مكعبات ونقليها ونضعها على حدى نقطع الزهره ونقليها ونضعها على حدى نضع البصل المفروم في الطنجرة وشويه زيت حتى يصير لونوا ذهبي ووبعدها نضع فوقه الجاج المقطع ونضع البهارات المشكلة انا بحب احط القرفة والهيل المطحون وورق الغار والزنجبيل وونقلبها مع الجاج شووي ووبعدين نضع المي السخنة فووقيها ونتركها لتغلى وبس يستووي الدجاج منشيلوا من المي وومنقليه بزيت نغسل ارز وننقعه 10 دقائق وضعي القليل من الملح لعدم تكسير حبات الرز نحضر طنجرة ونضع ملعقة أكل رز في القاع ثم نضع الخضراوات المقلية والدجاج ثم نضع الرز من ثم نضع فوقها المي اللي سلقنا في الحاج ونجعلها تغلي على نار عالية بعد الغلي ب5دقائق نغطي القدر حتى يستوي الرز أي لربع إلى ثلث ساعة تقريبا وبالهناء والصحة المهم بلمقلوبة انوا بس تستووي ووعند التقديم انوا تمسكي الطنجرة ووتقلبيهاا بصحن كبيرر اوو جاط بشكل داائرري علشان هيك اسمها مقلوبة وصحة \11- افعلي لنا طبق وصوري وضعيه في يالموضوع في شي عناا منسميه مشاط اناا طبختوا اليووم ووحبيت احطلكم طريئتووا بتجيبي القرنبيط او البرووكلي واناا عملت الاتنين ووبتسلئيهم ووعلجنب بتجيبي 4 بيضات بتخفيئهم وبتحطي عليهم ملح وفلفل وبهارات ورشة كمون وطحين وبقدونس مفرووم ووبعدين بتصفي القرنبيط والبروكلي من المي ووبتغطيه بلخلطة ووبعدين بتئليه بززيت السخن ووبعدين بتااكلي بصحة والعافية مع رشة ليمون ووهو مقبلات حبوووبتي حكايه أحلى ااحساس يسلممواا علأستضافتي بمووضوعك العسل ويارب دمي خفيف كان عليكم يسلمووا عسل علمووضوع الرووعة |
رد: اخباركم يالطبخات
هلا عمري مشكورة قلبي ع اجوبتك ارائعه
والطبخه مشكووووووووووووووووووورة قلبوووووووو |
رد: اخباركم يالطبخات
جدا حلو ه الفكره بس اختاري واحنا حاضرين
|
رد: اخباركم يالطبخات
هلا بل اكلات الحلوه
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:56 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.