ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ

- اطباق رئيسية و اكلات سريعة (https://fashion.azyya.com/25)

- - المعلاق المشوي (https://fashion.azyya.com/226889.html)

المعلاق المشوي

المقادير:
معلاق كامل من الخروف
كبده – كلاوي – قلب – طحال
ربع كيلو دهن مقطع قطع صغيرة.

التبيل:
المقادير :
ملعقة متوسطة ملح
ملعقة متوسطة كزبرة
ملعقة متوسطه كمون
ملعقة متوسطه فلفل أحمر ناعم حلو أو جار حسب الرغبة
نصف فنجان قهوة خل
ملعقة صغيرة بهارات
الطريقة :
يغسل المعلاق جيداً ثم يغرم قطعاً مربعة وكذلك الدهن تخلط جميع مقادير التبيل مع بعض ، ثم تخلط مع المعلاق المفروم يترك على الأقل ساعة ثم يشك بأسياخ حديد أو أسياخ خشب كل قطعتين من المعلاق قطعة واحده من الدهن تشك بالأسياخ اما اسياخ حديد أو خشب.
تشوى على الفحم ويقدم حاراً.

رد: المعلاق المشوي

يسلمو حبيبتي

رد: المعلاق المشوي

الله يعطيكي العافيه غلاتي

رد: المعلاق المشوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مملكة النحل (المشاركة 3185001)

يسلمو حبيبتي

http://files.fatakat.com/2010/3/1267576748.gif

رد: المعلاق المشوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام شاعرة (المشاركة 3185284)

http://www.g-ksa.net/vb/Picture/222.gif

http://files.fatakat.com/2010/3/1267576748.gif

رد: المعلاق المشوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار2010 (المشاركة 3187831)

الله يعطيكي العافيه غلاتي

http://files.fatakat.com/2010/3/1267576748.gif

رد: المعلاق المشوي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه (المشاركة 3191292)

http://ube.azyya.com/uploads/11031913591865.gif

http://files.fatakat.com/2010/3/1267576748.gif

رد: المعلاق المشوي

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

رد: المعلاق المشوي

طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله
http://www.hackerss.org/up/images/10...8618187474.gif

رد: المعلاق المشوي

حلوووووووووووووووووووووووو

رد: المعلاق المشوي