|
كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
http://photos.azyya.com/store/up2/081120233000Hach.jpg
المقاديـر 3 اكواب من الدقيق 1 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة كبيرة خل أبيض 2 بياض بيض 1 كوب زبده 2 معلقة كبيرة ماء طريقة تحضير العجينة: - يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في الخلاط او يعجن يدويا. - يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض. - يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في الخلاط. - تُفرد العجين في قالب الكعكة بحيث تكون مرتفعة من الجوانب. الحشوة: يمكن التزيين بعدة طرق الطريقة الاولى: - يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة. - يقلب صفار البيض والسكر والزبد المذابة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً. - يضاف الخليط السابق على سطح الكعكة وتوضع في فرن متوسط الحرارة. - بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة. الطريقة الثانية: - يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. - يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون). - يوضع الخليط السابق على سطح العجين. - يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه الكعكة على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة. - يدهن سطح الكعكة بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة. |
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
كلك ذوق
وضفاتك تجنن |
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
ميرسى كتير
شكله حلو جدا |
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
الحلو ما يجيب الا الحلو |
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
|
رد: كعكة التفاح بوصفتين مختلفتين
تسلم الأأيادي
الله يعطيك العافيه |
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:50 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2026 DragonByte Technologies Ltd.