الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

المقادير:

3 بيض كبير أو 4 صغير .

1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .

1 كأس دقيق .

فانيليا .

نصف كيس بكنج بودر .

125 جرام زبدة .

2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).

حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).


الطريقة:

يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب

شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون

سميك ( في الخلاط الكهربي).

ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .

يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح

مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .

يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .

يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد

خروجها و تدخل الثلاجة .

تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .

هذه الطريقة مجربة و رائعة

رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

مشكوره غلاتي

وينقل للقسم المناسب

رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

رد الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

تسلم الايادي والله يعطيكم العافية
وانا سعيدة بالمشاركة معكم:5_1_123v[1]:

يعطيك العافية
سلمت يداك حبيبتي

رد الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

اروع كيكة عملتها الله يسلم ايديكم ولكم جزيل الشكر:10_8_9[1]:

رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

[سلمت يداكي على مجهودكي القيم

رد الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

عملت الكيكة مرة ثانية وطلعت شغلة كتير لذيذة شكرا على الوصفة الرائعة:11_1_123[1]::11_1_123[1]:

رد: الكيكة الفرنسية الغنية بالشوكولا
 

شكلها روعه