|
تورتة الفواكه بالصور
التورتةالمنزلية(تورتة الفواكه) http://photos.azyya.com/store/up2/081214183220Ls3o.jpg المقادير.. 10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه 2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم.. 2 كوب دقيق فانليا.. لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي ...الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض.. http://photos.azyya.com/store/up2/081214183221V1dE.jpg الطريقة اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول http://photos.azyya.com/store/up2/081214183222q1tz.jpg ده شكل الصفار بعد الخفق http://photos.azyya.com/store/up2/081214183222sd1S.jpg و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج.. http://photos.azyya.com/store/up2/081214183223k2gL.jpg بعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره http://photos.azyya.com/store/up2/081214183223gs6U.jpg و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.. http://photos.azyya.com/store/up2/0812141832247kdd.jpg بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك.. http://photos.azyya.com/store/up2/081214183224Ronf.jpg http://photos.azyya.com/store/up2/081214183225GDA0.jpg و بعدين ابدأ في التزيين... التزيين.. http://photos.azyya.com/store/up2/081214183225zcWA.jpg استخدمت شرائح خوخ.. كريز اخضر.. فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة.. شرائح تفاح.. كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته.. ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاكسى فلوتس.. رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك.. بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض.. http://photos.azyya.com/store/up2/081214183226FhYy.jpg انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..و اهم شيء عشان التفاح لا يسود و ضع الجلاتين عليه حتى يحميه من الهواء.. http://photos.azyya.com/store/up2/081214183226FK8x.jpg شكلها بعد التقطيع http://photos.azyya.com/store/up2/081214183227mVO6.jpg http://photos.azyya.com/store/up2/081214183227SQbp.gif |
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكووورة يااا الغااالية
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
بصراحة جوعتينى
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكورررررررررررررررة
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
يمي يمي
شكلها يجوع مره .. راح أجرب أعملها يسلمو حبيبتــــي |
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكوووره يا صمت المشاعر32
على الموضوع. |
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكورة توتة على المرور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكورة مادى ع المرور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
الله يعطيك العافيه
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
مشكورة الجورى على المرور
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
يسلموو على الووصفة رووعة
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
تورته كتير حلوه تسلمي
شوقتيني راح اسويها |
رد: تورتة الفواكه بالصور
هي تكسر اي ريجيم ههههههههههه تسلم ايدك ماشاء الله عليك
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
شكرا عالوصفة الرائعة
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
رح جربها واعطيكي النتيجة لانه انا بصراحو دائما الكيكة بتعجن معاي مابعرف ليش
بس الهيئة كتير طيبة وبتشهي يسلمو ايديكي:7_13_5[1]: |
رد: تورتة الفواكه بالصور
يسلمووو
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
يسلمووو
|
رد: تورتة الفواكه بالصور
5 نجوم .لموضوعك الحلو بيستاهل |
رد: تورتة الفواكه بالصور
يعطيكي العافية
|
| الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:37 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025,
vBulletin Optimisation provided by
vB Optimise (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.